Pečenje prasića, hrskava kora.

[grabik]

Kako li dobiju ovakvu kozicu . ?
Pa kao da je dobos torta ?
Ima glazuru kao usecerene jabuke .
Malo brze okrecu i non-stop mazu cetkom .

Ima i vecih komada .

Mora se priznati da su majstori i za rad sa satarom ( lepo sece iako je vruce )
11:50 lupka po kozici a zvoni ko da udara po staklu .

Mazu sa otopinom u kojoj ima meda ili secera. U Engleskoj postoje kuhinje iz citavog svijeta , volio jagnjeca rebra, pripremaju ih nekako i od zacina koriste i med , neke ce asocirati na kolace , nije uopste slatko.

 

[lovac luka]

Janje je kralj trpeze!!!!!
Kuvano, pečeno, roštilj, sač ma na na sve načine!!
Tele je tu rame uz rame sa janjetom
Onda jare

Prase da valja nebi ih bilo 12_15 u leglu!!!!

Sent from my moto e5 using Tapatalk

 

[Matić]

Dobro je prase ali kada je baš prase do 20 kg a ne nazime od 50 kg ili bravetina od još većih primeraka.Ukus kod navedenih kategorija je totales drugačiji, naravno i samo pečenje.

 

[MOMOSARIC]

Sto samo pecenje ? Jagnjetina moze da se sprima na sto nacina sve bolje od boljeg

 

[Darko Dren]

Najbolje je prase tinejdžer, 17-18 kila
Jedu se i rebra, samo pucketa...

 

[lovac luka]

Janje 25_35kg pod sač, zaključaš kapiju, napujdaš džukele, Zlakusa sač i janje unutra, po koja glavica luka, koja šargarepica, 1 beli luk, koja paprika i 30 min pre samog kraja malo krompira da popije mast i kerovi ih vole
Ej rodjače zadnje sam strpao 20kg žive vage pa to je puter!!!!!! Kakvo prase ne može da pridje, a raskuvalo se pa sam povadio kosti, ostao jagnjeći puding

Sent from my moto e5 using Tapatalk

 

[nikola ilic]

Eee ovo je njaka,u Ilincima u lovu,skupili se ujutru i kaze covek ide da kolje prase od 200kg,reko koji mu moj sad,mi se vratili i ono mrnjau,znaci brale ovo bilo zajebalo vek,posle muzika i ostala priredba.
https://postimg.cc/cKzkvV2m][/url]

 

[cika_jova]

Luka sipaj crnog vina 40 min do sat pred kraj i ubaci ruzmarin, bosiljak, ja tad ubacujem i beli luk

 

[cika_laza]

Kakav bosiljak,ruzmarin ,pa ne pravi sapun. Meso mora da ima ukus mesa i kraj i za to je dovoljna samo so.

 

[nesto2]

Od ruzmarina oce zeludac da boli

 

[Miloica]

.....................30 min pre samog kraja malo krompira ....................

Sve ostalo pozdravljam ali ovo za krompir da nije kratko vreme da se ispeče ?

 

[lovac luka]

Sve ostalo pozdravljam ali ovo za krompir da nije kratko vreme da se ispeče ?

Krompir je da pokupi mast i ide za kerove!!!! Ja imam 100 ovaca i 0ha krompira

Sent from my moto e5 using Tapatalk

 

[lovac luka]

Luka sipaj crnog vina 40 min do sat pred kraj i ubaci ruzmarin, bosiljak, ja tad ubacujem i beli luk

Čika Jovo bosiljak i ruzmarin ne jedem, i ovo što sam naveo od začina je previše!!!!


Sent from my moto e5 using Tapatalk

 

[nebojsa100]

Znaci Luka ti si klasican mesojed, nema nista kombinovano

 

[Miloica]

Krompir je da pokupi mast i ide za kerove!!!! Ja imam 100 ovaca i 0ha krompira

Sent from my moto e5 using Tapatalk

Zna i krompir spreman sa jagnjetinom da bude ukusan , šteta ga bacati kerovima !

https://postimg.cc/BPXLYwYm][/url]

http://[URL][URL][URL][URL]https://postimages.org/]

[/URL][/URL][/URL][/URL]

[/URL][/url]
Ovo sam spremio Srpsku jagnjetinu u Metalcevom pekacu na Grčki nacin

 

[PasceKisa]

то су само јањски корени највећа жељамо је да испече јање у отокама или у попужама

 

[cika_jova]

Luka mozes i majcinu dusicu da ubacis, al to nista ne sme da preovlada samo malo da aromu da, ja isto imam zlakusin sac onaj za 15-20 ljudi, mali je
Sac dobro zamastim i poklopac krupno isecem krompir,luk, sargarepu, paskanat, celer, stavim zacin, aleve meso posolim, nalijem i lozim, prvo odozdo dok se zagreje, posle dodajem sa strane, onda poklopac, na njega stavim staro sito od mlina i rokam zar, s vremena na vreme samo skimen sito zar spada sa strane, a odozgo stavljam nov, meso okrenem , dodam vino, beli luk, ruzmarin, bosiljak i finisiram. Krompir mora da ima formu, ne da bude pire, izmuljan, a meso lepo zapeceno, moze i tucane ljute, al ne mnogo zbog dece..
Sad uglavnom kuvam u mleku dok ne spadne meso s kostiju, posle prebacujem u sac

 

[lovac luka]

то су само јањски корени највећа жељамо је да испече јање у отокама или у попужама

Dosta sam ih tamo ispekao

Sent from my moto e5 using Tapatalk

 

[MOMOSARIC]

Dobar je ruzmarin , probajte

 

[lovac luka]

Taj ruzmarin i bosiljak neki stavljaju u pac za roštilj, iskreno nisam oduševljen, po meni meso treba da ima ukus mesa i ničeg više!!!!!!

Sent from my moto e5 using Tapatalk