Gastronomija I kulinarske đakonije

Verovatno zato sto ga ima puno okolo.
 
Ja koristim onaj plekani, a kod njega je sistem da žar ide odgore, a ispod tek pomalo, inače zagori ako preteraš...
A ovaj glineni mi se jako sviđa, pa bi i to da probam, pa pitam za iskustva, ne da nešto sad pametujem...
Nije to pametovanje, samo razmena iskustava. Kod metalnog zar odgore i obruc od bureta na poklopcu da ne klizi zar dole.
 
Tako je, ima obruč da zadrži žar... A viđao sam i na glinenim odrađeno tako za žar, a vidim ovaj nema, pa zato i pitam šta se dešava iznutra na ovakav način pečenja(kuvanja)...
 
Nazad
Vrh