Gastronomija I kulinarske đakonije

Verovatno zato sto ga ima puno okolo.
 
Ja koristim onaj plekani, a kod njega je sistem da žar ide odgore, a ispod tek pomalo, inače zagori ako preteraš...
A ovaj glineni mi se jako sviđa, pa bi i to da probam, pa pitam za iskustva, ne da nešto sad pametujem...
Nije to pametovanje, samo razmena iskustava. Kod metalnog zar odgore i obruc od bureta na poklopcu da ne klizi zar dole.
 
Novo zariste, nazalost ima preminulih…

725ef39ecc0dffe62037065f9fc18dd2.jpg



Sent from my iPhone using Tapatalk
Jel glaziran iznutra??
 
Tako je, ima obruč da zadrži žar... A viđao sam i na glinenim odrađeno tako za žar, a vidim ovaj nema, pa zato i pitam šta se dešava iznutra na ovakav način pečenja(kuvanja)...
 
Nazad
Vrh