Recepti kulena, kobasice, švargle...

[ljusha]

Reek'o sam ja da ćemo klati u kupaćim gaćama.

 

[Matić]

Izgleda da će tako i biti.Ovde svinjokolje u punom jeku.Meni se ne sviđa jako toplo vreme za ovo doba godine i što još uvek ima dosta muva a kad su tu muve onda meso lako može da nastrada i onda možemo njakati.Čekam još pa ću videti da li će biti ona strpljen spašen.

 

[ljusha]

Ja zakaz'o za 15 i 16 decembar,a ako bude muva svi će dobiti po muvopič.

 

[nikola ilic]

Ja cu 5-tog,ladne su noci,ice to,nema muva u ladovini,ili da svakog zatvorim u frizider pa nek radi...

 

[zico78]

ja koljem u nedelju pa sta bude ako budem ceko da zahladni ko zna mozda i nova godina dodje. Jedne godine bilo vruco isto ovako i cekali smo da zahladni to se desilo tek krajem decembra

 

[kristal]

Ove "kuhinjske" muve nisu opasne u smislu da meso nastrada ali nisu ni neophodne za vreme svinjokolja

 

[Duško58]

Samo dobru salamuru ili dobro osoliti nasuvo i ne bojte se. Lako je odsoliti.

 

[sale ratar]

Slažem se sa kolegom Duškom.

 

[miroslav k]

Neću da reklamiram ali ako nekom treba za kulen, vidim oglas postavljen
http://www.poljooglasnik.rs/compone...-zacinska/4480-mlevena-paprika.html?Itemid=21

 

[Antonio]

Moze i ovako

A šta je ovo, kakav je to način dimljenja - nekakav patent?

 

[ljubek]

juče smo smazali 5 kom meso rasečeno i poslagano a danas pravimo kobaje i solimo pac topimo čvarke
bila dobra ekipa počeli u 9 sve završeno u 4 popodne.

 

[nju-viliđ]

vidio da sve više ljudi tako jedan dan zakolje u polovice i onda drugi dan se tek rade kobase i sve

 

[ljubek]

lakše je i opuštenije za rad.
nekad smo sve šibali u 1 danu ali onda na kraju dana ne znaš više kud udaraš..
još kad alkohol prevlada onda uvek bude neko njesra

 

[Tombica]

Antonio,ovakav nacin dimljenja koristi vecina u mom selu,neko dva,neko tri bureta sastavi.Na par mesta u selu jos tako dime da na tavanu imaju zidanu prostoriju npr.1.5m sa 1.5 i to je povezano sa dimnjakom pa dole kad loze u recimo smederevac ujedno i dime meso,mada cuo sam da su neki zaboravili na meso i palili vatru naftom,bacali plastiku u sporet, pa se meso bacalo.

 

[malaksalo]

Zadijacka zakazana za 9 decemdar.Ima da koljemo pa makar sneg bio do kolena.

 

[Matić]

Baća Branko nešto mešaš slova.

 

[malaksalo]

Jedimo da ti napisem na engleskom,Ako nisi razumeo na srpskom.Sunce sam meto radi kozurice.

 

[Goran G.]

Zadijacka zakazana za 9 decemdar.Ima da koljemo pa makar sneg bio do kolena.

u somboru se kaze karbinje

 

[Matić]

Kod nas je zabijačka ili svinjokolj.

 

[sremac88]

Danas započeta zabijača tri komada utamanjena, za sutra ostaje još šnicle da se iseku i da se mast istopi i naravno najgori deo posla pranje svega