Recepti kulena, kobasice, švargle...

[iwanho]

Da si smanjio odjednom, vjerojatno bi primijetio razliku, bilo pozitivnu ili negativnu. Ovako si se postupno priviknuo na malo drukčiji okus. U principu mi se taj tvoj način više sviđa, eliminiraš što nije neophodno, a skoro niti ne primijetiš razliku. Bitno da i dalje uživaš u konzumiranju.

 

[Miloica]

.............Ker je na kraju pojeo tih 20kg kulena. Što se mene tiče bez luka ne ide nikako.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

Što se kera tiče jeo bi on i sa lukom ?

 

[guest 43101]

Ne bih znao reći. Od tih kobaja ne ostaje za kera.....

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[zloocko]

Da li je tko imao situaciju da je drzao u zamrzivacu sunke tri mjeseca i onda ih nasolio i susio?Zanima me da li ce se pokvariti ta sunka?!Tezina je oko 15 kg.Zbog ASK sam morao tako a sad ne znam da li se moze susiti zato sto je bila u zamrznitom toliko.

 

[markojx]

Bice sve ok otkravi je i usoli sve normalno nema razlike

 

[zloocko]

Znaci ti si to radio i nije se usmrdila sunka?Imam sest komada pa nije bas za igrati se .

 

[grunt]

И ја сам то радио није било проблема ...Али ако је до сад стајала у замрзивачу нек стоји и даље топло је ово Време за те авантуре.

 

[North ARMY]

Ima li neko recept za čajnu?

Kulis u prodavnici zdrave hrane gotove zacine za kranjsku.
Ja sam prve godine tako "omasio" sa zacinima i bolje nego zacini za cajnu. Idem 1/3 juneci but i 2/3 svinjske ficle.

 

[markojx]

Svake godine kad koljemo leti ostavimo buteve i table slanine u zamrzivač,onda dan dva pred svinjokolj izvadim i ostavim u podrumu da se otkravi usolim sa ostalim mesom

 

[dusanboss]

Da li je tko imao situaciju da je drzao u zamrzivacu sunke tri mjeseca i onda ih nasolio i susio?Zanima me da li ce se pokvariti ta sunka?!Tezina je oko 15 kg.Zbog ASK sam morao tako a sad ne znam da li se moze susiti zato sto je bila u zamrznitom toliko.

Ćale slanine redovno ostavlja od letnjeg klanja špu pola godine i više. Ne smeta im ništa. Možda će kod šunke masni deo da ima malo miris na zamrzivač, ali u suštini biće OK. Pogotovo što se tiče ispravnosti za jelo.

 

[zeljko_srb]

И ја сам то радио није било проблема ...Али ако је до сад стајала у замрзивачу нек стоји и даље топло је ово Време за те авантуре.

Kada ce biti pravo vreme za pravljenje kulena i salamurenje svega ostalog?

 

[coci064]

Cim se pokolju svinji.

 

[grunt]

Kada ce biti pravo vreme za pravljenje kulena i salamurenje svega ostalog?

Ја лично не гледам календар.Битно је да захлади добро а нај боље је кад је минус уопште кад је забијачка у питању.Клао сам и у Новембру и у Јануару.

 

[guest 43101]

Što se mene tiče, sutra je najbolji dan za taj posao.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[ben roj]

Ima kima i muskatnog orascica a nema bibera.
Samo zapazanje

 

[guest 43101]

Kao što rekoh, danas je najbolji dan za klanje....

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[tole zr]

Krenulo , nek bude veselo.

 

[radashin]

Masakr napravi čovek

 

[ACA RAIC]

Prva asocijacija - pojas Gaze.

 

[Miloica]

Prva asocijacija - pojas Gaze.

Kako ti to pade na pamet ?!?