zeljko_srb
Član
Ovo je i bilo na odsoljavanju vise od 24 casa, menjana voda 2x
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Napomena: This feature currently requires accessing the site using the built-in Safari browser.
Jel si presložio u te 3 nedelje?Posle 3 nedelje suve salamure, pod presu stavio pecenice vrat i slanine. Izbila sukrvica nekog neprijatnog mirisa
https://postimg.cc/9rMwM8LC]
[/URL][/URL]![]()
[/URL][/URL]![]()
[/URL][/URL][/url]![]()
Kako ustanoviti da li je ispravno za jelo? Dimi se, ok izgleda, jedino taj tezak miris nije ok.
Ovi što su kod nas radili na preradi u Zvezdi kažu da treba da bude hladno,dok se razgradi mlečna kiselina u mišićima od stresa i napora pri klanju.Ja nasolim odmah po zavrsetku klanja. Ja znam za pricu da meso bolje povuce so kad je sveze da ne kazem vruce.
Naravno. Svakih para i odlivanje sukrvice i dodavanje po malo soliJel si presložio u te 3 nedelje?
Iz klanice je. Nisam klao svinju. Verovatno je stojalo u hladnjaci tipa 3 dana a ja kad sam ga usoljavao bilo je hladno.Усолио си топло месо...
Da 0,3% dekstrozaUbacuješ šećer u kulen?