Ovo mi je druga godina kako pravim kulen,prosle godine je bio na jacoj promaji,pa je imao od spolja onaj tvrdi venac,ali je bio odlican. Sad je ceo šnit mekan,ukusan je ali bas mekan. Ne znam koliko moze da stoji u zamracenoj prostoriji? Vratio bi ga u pusnicu,tamo imam mrezicu za komarce i zamracio bi?
Da,300e sam dao i nije mi zao ni jednog dinara. Imao sam Gorenje 8 godina,poslednje godine pola se odvakumiralo,vrv da je oslabila. Svake godine se zakolje 800-900kg zive vage i sve se suši i vakumira osim kostiju,butkica i kolenica.
Ne zna da radi s njom.
Tamo ko kamene cuprije prodavnica ?Meni je to puno za vakumirku,kupio sam neku koja nije čak ni u klasi Gorenja
Kupljena je pre godinu,dve i radi dobro a bila plaćena 3500-4000 din.Ove godine su zaklane dve svinje,ukupno 600 kg žive vage i izvakumira što treba bez problema.S obzirom da je plaćena 30 evra i da će raditi bar 5 g. meni je neisplativo da dam toliko para koliko je dao Milovan.Ipak se za te pare može kupiti 10 ovakvih i to ispada da nema šanse da za života ja 10 varilica kupim i upropastim.
Kese i rolne kupujem u gradu u specijalizovanoj prodavnici za začine,plaćeno sada 330din za rolnu 300x28cm i 20 din po komadu za kesu za pakovanje kulena na komad.
