talianu
Član
Ko belorusa da sam upalio.
Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
frenky
Član
Moja vakumirka odmah pravi (dupli) dva vara.
Poslednja izmena:
frenky
Član
Dva puta dva milimetra.
iwanho
Član
zeljko_srb
Član
Posle koliko dana moxe prvi kulen da se zakolje? Fi60 ladan dim i lagana promaja.
Možeš i odmah, sirov je ali može da se jede za prvu pomoć. 
Jeste nezgodno, visi na promaji i gledaš u njega k'o mačak u slaninu, nije za konzumaciju a kako odoleti.
Jeste nezgodno, visi na promaji i gledaš u njega k'o mačak u slaninu, nije za konzumaciju a kako odoleti.
dobrodol
Član
Ja k'o pravi PoluSremacPoluBosanđeros nosim "bricu-čakiju" okačenu o opasač na pantalonama, pa onako, "u prolazu" se počastim svinjarijama što tako bezobrazno vise pod šupom i ćute !!!!
Odem na tavan da se besim kad ono tamo šunke, slanine, kobasice, kulen a imam i nož, vratim se po 'leba. 
marceta.b.
Član
Ja sam pravio zadnjih dana u novembru i plan je bio da se počne sa trošenjem mart - april... od 45 kom 20tak je već otišlo, par komada podelio ostalo klinci tamane kao popizdeli, kobaju ni da pipnu. Ne ide po planu al nema veze nek deca jedu.
zeljko_srb
Član
Dule mesar mi je klao pito ga ja za tebe kaze da ste rodjaci.
Jos danas da napravimo kranjsku, ali ne za kuvanje nego od krtine.
10 kila ficli,5 cistog buta i 5 junetine, kupljeni gotovi zacini pa ide u crevo fi 4o ili 50. Zamisljena ideja je da bude kao cajna ili ona domaca sunkarica sto smo pre radili od plecke i slanine
10 kila ficli,5 cistog buta i 5 junetine, kupljeni gotovi zacini pa ide u crevo fi 4o ili 50. Zamisljena ideja je da bude kao cajna ili ona domaca sunkarica sto smo pre radili od plecke i slanine
Brat je pravio sada sa čistim mesom i gotovim začinom.Ukus i tekstura kao viršla, nema razlike a dobila je dva dima i prekomandu u zamrzivač, nije je ostavio da zre kao klasik kobasicu.
zeljko_srb
Član
Prvio sam i ja sa gotovim zacinim i cistim mesom ali mi je ukus prejak pa onda ne idem. S 10kg na kesu zacina vec pojacam meso na nekih 13kg i onda bude taman po mom ukusu.
Mlad sam pa ucim 
Baca doces na degustaciju u toku godine.
Baca doces na degustaciju u toku godine.
Baća no problemo, doći ću.
marceta.b.
Član
Braća od strica.
та Пеера
Član
Može li da vari i obične kese za zamrzivač ili moraju biti isključivo reljefne
A za kuvanje i pečenje šta ide?
Nisam nikad pravio,ali sam čuo da idu ficle,jezici i srca?
zeljko_srb
Član
Ko ima lidlovu silver krest vakumirku ? Kakva su iskustva?
