Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
frenky
Član
Ako zelite da uzmete zacine za salame itd... zaobidjite Alimentu. Necu da kazem da su losi ali Meat & trade je bolji.
dragan.kovacev
Član
Sta znam, drugar mi rekao da uzima od njih bez problema je bio, pravi po 80kg kulena, sad kad je uzima oni nisu ilali pa je uzeo u pancevu.
Poslednja izmena:
Danas zvanično kulen spakovan.Nikada još nije ovako brzo dospeo.Ko je voljan neka svrati na konzumaciju.Ima samo 0,5% ljute a kome je malo ima ljutog papridžana da doljuti.
Sava21
Član
Maticu,ti i ja smo pravili mislim u isto vreme,i moj je piprilicno suv,hoce mu skoditi da ostane jos ned.dana na promaji?necu sad imati vremena da ga pakujem.
Dejaaa
Član
Maticu daj adresu
Ne bi mu škodilo možda još 5-6 dana ali sam se plašio da se ne okoca.Dejo znaš gde sam a ako si zaboravio zna Milenko gde je udario u kantu za smeće. 
Dejaaa
Član
Kao Milan u Zikinoj dinastiji,skuplja kontejnere
frenky
Član
Svaka cast kako izgleda, kao da si moj slikao.
Hvala drugar.Nisam slikao presek da se vidi kako ima lepu crvenu boju ali ima vremena za to.
Ja sam prošle godine od alimente naručio kate za kulen, i kad je došao dan za pravljenje otvorim kese kad ono neka falš creva nema veze sa svinjskom katom, od tada ih zaobilazim u širokom luku.
mindjušar
Član
Probajte ovde : http://www.milex.co.rs/
Najbolje bi bilo ako imate u svom mestu ili neposrednoj okolini ozbiljnu pečenjaru ili mini klanicu gde se svakodnevno kolju svinje i prasad pa uzeti sveže crevce jer mu nema pandana u kvalitetu.
Sava21
Član
Sta moze biti uzor da se u sredini kulena pojavljuju male supljine?mogu reci da mi je bas dobar kulen,svi ga hvale al me nerviraju te rupice.a bas sam ih dobro punio.creva fi50.
Presuva masa prilikom punjenja.
Sava21
Član
Cist but ali sam dodao 10% ledjne slanine.
Bice da je ovo sto je pankin rekao.i to i jedno i drugo.
Bice da je ovo sto je pankin rekao.i to i jedno i drugo.
Ljudi uglavnom zure da makar do podne sve bude gotovo a sa kulinom to ne ide narocito sa ovim modernim svinjama kao sto je piatren na primjer.
Kad smo prvi put(i zadnji)klali bravce piatrene popodne ih zaklali i raskomadali pa cemo nastaviti sutra kad ujutru oko stola di je stajalo meso potop iscurilo iz mesa da ne povjerujes.
Kad smo prvi put(i zadnji)klali bravce piatrene popodne ih zaklali i raskomadali pa cemo nastaviti sutra kad ujutru oko stola di je stajalo meso potop iscurilo iz mesa da ne povjerujes.
Taj potop je isključivo do ishrane.
