Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
ali ako nekom treba degustator.....mozete racunati na mene 
nesko2563
Član
Napravio pre neki dan malo kobaje i kulena. Nikada nisam to radio u životu. Koristio oba recepta od člana Ljusha i mogu reći da je dobro ispalo. Trenutno se kobaje i kuleni dime a probao sam pečenu kobasicu i nisam osetio da je neki ukus prejak ili prenaglašen pa da kvari ugođaj. Taman kako treba. Ko god je probao, svi kažu da je dobra kobasica.
nesko2563
Član
Baciti se neće, odgovorno tvrdim a to može i da podvrdi zvanična Moskva. 
@Pankin u kulenu je meso odlicno vezano i moze se jako tanko seci bez da se raspada.
Slatko mi sad u pocetku,ima od lane udebelom crevu pravi kulen stoji od lane.
jagnjilac
Član
@pankin
Pa daj tu sliku, da vidimo kako to radi naostrena masina!
Pa daj tu sliku, da vidimo kako to radi naostrena masina!
KishRobert
Prijatelj Foruma
Sto bi rekao ljusha,kraljica ukusa,mirisa....holesterola,prEtiska...njeno visocanstvo sunka.
oldtimer
Član
Eto mene opet s pitanjem!
Probao sam slaninu posle tri dima, i dosta je slana! Da li mogu da je rasolim, pa da je vratim na dim, ili je posto je pocelo dimljenje kasno za rasoljavanje?
Probao sam slaninu posle tri dima, i dosta je slana! Da li mogu da je rasolim, pa da je vratim na dim, ili je posto je pocelo dimljenje kasno za rasoljavanje?
KishRobert
Prijatelj Foruma
Danas je ravno 90 dana kako je napravljen,vreme je da ga napadnemo.
rade74
Član
dragan.kovacev
Član
Od obora do trpeze 3dana, letnji kulen, mi ga zovemo specijal 
Al je zato ona sunka iz 2013god.
Al je zato ona sunka iz 2013god.
