Imas dve opcije ,da ispeces ovogodisnju kominu do kraja i da sve zajedno prepeces ,sa proslogodisnjom , ali da ostavis jacu i da razblazujes sa destilovanom, da nepustis patoku u lepu rakiju ili da spremis dunju ,zavrsis fermentaciju i sipas u kazan zajedno sa proslogodisnjom rakijom,koju bi morao malo da razblazis sa vodom.
Koji nacin ces odabrati na tebi je ,neko kaze cist prepek, neko "kazan na kazan" to je ovaj drugi postupak.
Ja sam dunju radio jednom ,kazan na kazan i mogu ti reci da je bila sasvim ok ,ja sam bio zadovoljan ,a i prijatelji i ukusom i mirisom.
Krusku sam ranije radio kazan na kazan i bio sam zadovoljan ,ali sam poceo da radim cist prepek i jos sam zadovoljniji, tako da , na tebi je da probas.
Jednokratna destilacija ,to sto si ti uradio sa rakijom ,od toga nema kvalitetne rakije nikako..