Pečenje prasića, hrskava kora.
- Začetnik teme dekilio
- Datum pokretanja
Po boji i viskozitetu ni meni ne liči na ulje pa sam zato i pitao ovde .
Sa druge strane nema logike da bude vrela voda ?
P.s čitam komentare i preovlađuje mišljenje da je ulje ili vrela svinjska mast .
Ivo i jednog detalja u pozadini šta bi moglo biti .
Poslednja izmena:
dusanboss
Član
Piše u komentarima da je vrelo ulje. Verovatno na nekih 200 °C. Voda bi parila ko luda i da je ladna. Ko kad pečeš prase a nađu se majstori pa krenu da ga polivaju pivom "da kožura bude hrskava". 
DraleTD
Član
Како од воде да буде хрскава кожица? И јел видео неко да у фритези користе воду за печење помфрита?!
De sam ja napisao da je voda kad tako pametujes,i ovo uopste ne lici na hrskavo
Послато са RMX3263 помоћу Тапатока
milan11
Član
Ajd pa javi, i mene zanima sta je ovo
nesto2
Član
Ne znam sta ste zapeli za hrskavu koru. Baš da ršćem keks sprzeno i nije mi gušt. Pogotovu kad se dođe do kožure sa buta. Ti je grizeš a moliš se da ne isečeš desni na uglove. Opet, sto ljudi-sto ćudi...
Bitnije mi je da je meso sočno i ukusno a ne da jedem suvo ili još gore, da mi se maže po ustima
Bitnije mi je da je meso sočno i ukusno a ne da jedem suvo ili još gore, da mi se maže po ustima
Poslednja izmena:
milan11
Član
Ne mora biti full hrskava, ali kad se ugumeni onako ni ne jede mi se a znam da moze da bude lepa.. Kad god ispecem dok je sveze uvek je hrskava skoro svuda, medjutim kad se ohladi najcesce se uzilavi nije to to vise..
Takođe nisam ljubitelj hrskave kožMure.Prasećina je de luks od praseta do 25 kg, ukus prave prasetine.Sve preko toga meni ima skroz drugačiji ukus, boja, tekstura i drugačija nota pečenja a skroz je drugačija i kožurica.
