Recepti kulena, kobasice, švargle...

Ja imam rucnu punilicu za kobasice Protok Vinkovci i prezadovoljan sam kako radi i koliko moze da uradi. Pankin postoji li jos uvek farma svinja darda.
 
nisam siguran mada je sve što je bilo u sklopu belja ( vlasnik je sada todorić)modernizovano i sada odlično posluje
 
Danas akcija vešanja prepađevina na promaju.Prvo vešalice pa onda kulenje.
24122011693.jpg

24122011694.jpg
 
Ne vraćam ih više nazad.NA zrenju su a kasnije se skidaju i idu u zamrzivač.Burgon je tu jer čeka da ide na branje ovih dana pa je isteran iz garaže.
 
@Matic
Preradjevine fino izgledaju. Jesu li to prirodna ili veštačka creva? Kod nas su trenutno jako visoke cene priroknih creva za kobasice, pogotovu tanka (cena se kreće i do 20-ak evra za 20kg. mase).
 
Ovo sam ja kupio na pijaci u Petrovcu,nažalost samo jedno pakovanje a Sloba kupio 12 pa prodaje po (mislim)1800din.
 
Nije skupo , ja sam zaklao ovna od 100kg i od njegovih tankih creva sam napunio 7 kila kobasica

---------- Poruka napisana u 15:43 ---------- Prethodna poruka je at 15:41 ----------
Mališa_A je napisao(la):
Ovo sam ja kupio na pijaci u Petrovcu,nažalost samo jedno pakovanje a Sloba kupio 12 pa prodaje po (mislim)1800din.
Kliknite za proširenje...
Ja sam zvao i u pozarevac i rozu u petrovac nisu imali , a bicko kaze da za njegovu familiju uvek ima , jes da me odrao al sam zadovoljan kolicinom i opet cu od njega kupiti
 
kakva to creva tražite kad toliko koštaju kod nas ni jedna ne koštaju toliko npr za kobasice 10 m -2 eura a nađe se i jeftinije
 
Tanka ovcija creva debljine 20-22 i 22-24 kolega mi kupio svinjska fi 28 svinjska 10m 300din .
U ovcija creva koja sam ja kupovao staje kako prodavac kaze 20-25kg mesa a u ona jeftinija kazu da staje 10 kg.
 
Poslednja izmena od urednika:
Kostoviću creva su za kulen i veštačka su.17 dinara je komad vezano sa jedna strane fi 55.Ovde tanka prirodna creva nisu ni malo skupa.Postoje razna pakovanja kako kome odgovara i idu od 10m pa 20 i po 100 metara u pakovanju.Mislim da sam 120 metara platio ne punih 1.200 dinara,više nije sigurno ako pronađem račun reći ću vam tačno koliko izađe metar tankog creva.
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh