frkani
Član
Jaka "rana. Kud poslije sa energijom? 
Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
Ostaviti je da prenoci, jutro je pametnije od noci.
Inace slanina vidi se, ono sa strane je pecenica a budjole jos nisu gotove, njih jedva cekam onako iz creva kad budu.
Inace slanina vidi se, ono sa strane je pecenica a budjole jos nisu gotove, njih jedva cekam onako iz creva kad budu.
Prava ikebana baća, prava.
zmajurina
Član
Sad skinuto...
Sent from my iPhone using Tapatalk
Danas sam morao da prekomandujem kulen u crevu fi 60 i 65.Odradio je svoje što se tiče sušenja i fermentacije, spakovan u vakum kese i sada ga čeka seckanje.Onaj u crevu fi 75 neće još u prekomandu ali nije ni mnogo daleko od toga.Mislim da ću ubuduće ići sve u fi 75 pa i deblje.
zmajurina
Član
To je čajna pakovana u fi32...
Isti recept kao za sremsku samo sto umesto mlevene paprike ide belog vina u istom odnosu kao paprike....
Deca se razvaljuju sa cajnom, ja u sremsku stavim 0,5% ljute a ostalo slatke, Al posto imam dobru ljutu onda retko ko hoće da jede.... stariji sin pomalo, starija cerka isto, Mladja ni da okusi a najmanji klinac je još mali da mu dam da proba Al čim napuni 3 godine i njemu ide na probu....
Sent from my iPhone using Tapatalk
zmajurina
Član
Imam pitanje oko mesoreznice-salamoreznice imamo jedno 5 godina Gorenje metalna, noz je po obodnu nareckan i primetio sam da losije sece kad je pred kraj kolut kulena,kobasice...znaci udje i sece precnik 5cm i zadnjih par mm ostane onako otkinuto.
Noz ne nareckan sad da li treba ravan da kupim ili ovaj da odnesem na ostrenje ili nov nazubljeni da kupim ?
dekom.co.rs
Noz ne nareckan sad da li treba ravan da kupim ili ovaj da odnesem na ostrenje ili nov nazubljeni da kupim ?
NOŽ SEKAČA ZA SALAMOREZNICU SR-501 428820 - internet prodaja - 022 558 093
Internet prodaja, e-prodavnica, e-shop - NOŽ ZA SALAMOREZNICU GORENJE SR-501 428820 - cena - gde da kupim
dekom.co.rs
Da ne pocne da se cedi tj. topi.
emigrant
Član
Danas malo radili.
Послато са Redmi Note 9 Pro помоћу Тапатока
Послато са Redmi Note 9 Pro помоћу Тапатока
zeljko_srb
Član
Vakumiro kulen kobasice od 10ak dana umoto u pak papir pa u fizider da se jos malo prosuse. Valjda se nece pokvariti....
Kulen u vestackim slepim crevima pokvaren u crevima fi 60 odlican.
Kulen u vestackim slepim crevima pokvaren u crevima fi 60 odlican.
Željko pokvario se kulen u onim kolagenim katama?
emigrant
Član
Mora se raditi i danas.
Послато са Redmi Note 9 Pro помоћу Тапатока
Послато са Redmi Note 9 Pro помоћу Тапатока
Emigrant okrvićeš se od tolikog mesa. 
emigrant
Član
Biće neki migranti al ne znam dal jedu svinjsko. 
Ko je u prolazu nek svrati slobodno,a kulen je već na tavanu od januara.
Ko je u prolazu nek svrati slobodno,a kulen je već na tavanu od januara.
