Recepti kulena, kobasice, švargle...

Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

ta mi i u salamuru mecemo... :D
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=_ZLkxIWSgdQ&feature=related[/youtube]


Pogledajte ove bisere :haha: :haha: :haha:
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

Ja bi ih prijavio društvu za zaštitu životinja... :udri: Krajnje nehumano!
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

KishRobert je napisao(la):
i mi prljimo,retko se dere...mi volimo kozuru...jos ako je od krmace od jedno 300kg i koja se jedno 11x prasila...hmmmmm(k'o homer simpson)...
Kliknite za proširenje...
Ova se prasila 8 puta, da sam znao da volis takvu kozuru zvao bi te ::000::
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

Kozura u krvavice-dzigernjace i salamura pa u pasulj kasnije.

Mi ih surimo,ima kad bude bas matora pa je gulimo na remu ali to smo ja mislim jednom radili do sad,palili je nismo nikada.
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

Cuo sam...za sta su pre koristili ovcija creva... :haha: :haha: :haha: :haha:
Post je spojen: [time]1291151284[/time]​
_________________________________________________
@KR samo kazi kakve volijes tvrde ili meke...kozure pa cemo naci i tebi neku po ukusu. :bravo:
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

ju ju koliko banova ovde treba :haha:

ljusha je napisao(la):
Danas išao u nabavku za svinjokolj i izrit'o se lepo
so,slatka paprika,ljuta paprika,biber,creva za kulen,govedja creva za šunku,creva za švargl,kanap,piće
cirka 8500 din.+mesar i trihinoskop 7200=15700din.
za 6 komada ::sramota::
Kliknite za proširenje...
komsija ajde objasni ovo govedja creva za sunku
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

Govedja crevo tj.slepo crevo,u njih punim šunku.
Ne ostavljam cele šunke, nego je isečem u komade i ubacim u crevo.
Normalno,ti komadi prethodno budu u salamuri 7 dana.
2ev3iw7.jpg

21az4va.jpg
 
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......

:D moracu da probam ovo. kod mene matori isto ne ostavlja cele sunke vec komade mesa al nije ubacivao u crevo. jel znas mozda razliku izmedju creva i obicnog komada? mislim da se sasvim lepo i obican osusi a nemora se trositi na creva
:ppozdrav:
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh