nesto2
Član
Probao da prodimim jednom tu kao roštilj kobasicu i ukus je odvratan.
Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
Nemam recept za pravu roštiljsku a voleo bi da imam.Probao klasičnu kobasicu punjenu u crevo za roštiljsku i to jednostavno nije ni blizu.
Sudarski Bojan
Član
Postoji resenje za taj problem:napravis manju kolicinu upalis rostilj i probas ako valja nastavis sve tako a ako ti se nesvidja ti probas drugu varijantu.Ukusi nam se razlikuju a ti pravis sebi zar ne?Meni bar nije poznato da ima nesto specijalno u rostilj kobasici nego samo sveze meso so ,paprika i biber [meni je dobra i tako]
sale ratar
Član
Ja začin za roštilj kupim gotov u alimenti i samo dodam ljute paprike onako da nebude jako ljuta i da dobije lepšu boju mada taj začin sadrži paprike i mogu reći da je lep ukus, obavezno probate smesu zamešanu sa začinom i onda dodate još paprike po želji, meso sameljem na sitniju šajbnu 4-5mm.Jedan dim i u zamrzivač.
Rabadzija
Član
Za rosilj kobasicu ili za pecenje stavljam bar 30 posto slanine a ako je but ili cisto meso u pitanju slobodno moze do 50% i onda ti bude lepa socna, nemoz je prepeci nece se skameniti/osusiti
sale ratar
Član
Baš tako kolega, tu može i reslovi (okrajci) da idu pošto se melje sitnije.
Odlična sprava sa sve sakupljačem vlage. 
Samo ne znam jel sparas pa po 6 ubacujes u kesu ili se to siroko trosi pa paket bez 6 komada ne prihvatas ? 
dragan.kovacev
Član
Nema tajnog sastojka, treba napraviti dobar odnos zacina i odnos masnoce i mesa, tanka creva jedan dim i dobar rostilj 
)
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/recepti/rostilj-kobasice/3550571/
)https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/recepti/rostilj-kobasice/3550571/
nadalj#
Član
Samo ne znam jel sparas pa po 6 ubacujes u kesu ili se to siroko trosi pa paket bez 6 komada ne prihvatas ?
Biće da kolega ima dobar zalogaj
Inače jako dobra stvar ta vakuum priča
Sent from my iPhone using Tapatalk
ajde navrati da malo koštamoSamo ne znam jel sparas pa po 6 ubacujes u kesu ili se to siroko trosi pa paket bez 6 komada ne prihvatas ?
grunt
Član
Pisao sam da hoću da ostavim dve šunke u podrum,podrum je vinski od kadgod.Šta mislite kako zaštititi šunku od muve ako se neka provuče?
Namazi ih sa paprikom mlevenom ljutom.
grunt
Član
Paprika hoće vremenom da popusti što se tiče ljutine pa me to brine mislio sam neku zavesu da stavim pa da je vežem da ne dodiruje šunku,ili pepeo što kaže kolega dali je još neko radio ovo?
Možeš biber umesto paprike a preko šunke papirni džak.
Sudarski Bojan
Član
Mi smo stavljali sunke u sasivene kese od pamuka{til ako se nevaram} i bilo dobro ,e sad nismo nesto dugo tako cuvali jednostavno pojele se sunke
jbrtka
Član
Grunt,imas u ovoj temi,2,3 god unazad,neko je stavio slike sunke u zavesi,i sve kako je odradio..
Da ne ostanem duzan slike . . . . . .
Ima tu prilicno krtine ( ne mogu da gresim dusu u Juhoru su mi bas izabrali mesnatu sirovu slaninu ) , miris je ok ,
ali je brate ukus porilicno drugaciji od onog na koji sam navikao .
Domace svinjce je zakon i tacka .
