Recepti kulena, kobasice, švargle...

U prodavnicama specijalizovanim za prodaju mesarske opreme,creva,začina.
 
Vidi u Skorenovcu kod turi lajosa ili kod papa a mozes videti i u Pancevu Plavi dunav zeleni pijac Burjan a mislim da ima i Matijevic tanka creva.
 
Matijevic ima tanka svinjska creva, a za rostiljsku kobasicu treba da su jos tanja ili uza kako hocete.
 
Za roštilj kobasicu se koriste ovčija creva ima ih na više lokacija u N.Sadu neke su navedene a ima ih i Milex ,vidim da si iz Pančeva što ne naručiš kod Matijevića u prodavnici nekad sam vozio kod njih i ovčija creva su slali samo po porudžbi jer su dosta skuplja nego svinjska a i mala je potražnja pa ih zbog toga nema u prodaji
 
E pre neki dan sam probao kulen zmija kod clana Nort army i mogu reci da je zdravo dobar ko petrovacki nemoz mu naci mane.:ppozdrav:
 
Nazad
Vrh