Koliko sam upoznat sa pšenicom i načinom prerade i dorade svaki novi rod ima određeni dana koje mora da ostoji kako bi se smirila - narodski rečeno i tek tada može da krene u proizvodnju tako da ta faza još nije prošla i verovatno je još nisu počeli koristiti ili i ako jesu počeli da je mešaju sa ovogodišnjom ali sa malim količinama.Kako moze jos uvek biti toliko skuplja proslogodisnja psenica koja je mnogo losijeg kvaliteta od ove nove?