Upute za uzgoj gljive bukovače na porodicnom imanju

Iako sam tehnolog po struci, iako sam procitao pola biblioteke o bukovaci, obisao pola Srbije gledajuci druge proizvodnje, pricao i savetovao se sa raznim strucnjacima i uglednim profesorima, dok nisam sam sve prosao, probao, provalio i naucio, nisam poceo pozitivno da poslujem. A to nije nimalo ni kratak ni jeftin put.
To je jedini put. Gde se nalazi Plocica?
 
Iz BGa novim putem za PA kod ulaza u PA na 1. semaforu desno za Starcevo, Omoljica, Brestovac pa Plocice nakon njih je Kovin
Kad idete u Pancevo iz BGa stari pu vas vodi u centar, a novi u juznu zonu(fabrike) ka ovim selima.

- - - - - - - - - -

E da jos nesto pazite na ogranicenje brzine jer od tog semafora pa do rfinerije skoro uvek ima milicije koa hvata sa radarom
 
Ima li ovde jos neko da se bavi gljivama, bukovacom? Da razmenimo malo znanja i iskustva?

Ja se bavim sezonski , sadio sam i u dzakove i u ziva stabla kao i u mrtva....svasta sam experimentisao

- - - - - - - - - -

Ima li ovde jos neko da se bavi gljivama, bukovacom? Da razmenimo malo znanja i iskustva?

Ja se bavim sezonski , sadio sam i u dzakove i u ziva stabla kao i u mrtva....svasta sam experimentisao
 
Ja se bavim sezonski , sadio sam i u dzakove i u ziva stabla kao i u mrtva....svasta sam experimentisao

- - - - - - - - - -



Ja se bavim sezonski , sadio sam i u dzakove i u ziva stabla kao i u mrtva....svasta sam experimentisao

I, kakav ti je prinos bio? Kako si radio sejanje, ako moze vise detalja?
 
Pa jesenje sam radio sasvim prirodno , bez potapaanja u ikakvu hemiju. Znaci samo kuvam slamu , i slazem red slame red micelijuma. Dzakove stavim u podrum,koji ima ok ventilaciju (strujanje vazduha),kao i umerenu vlaznost . Prinos je bio bas bas dobar prosle godine . Ne znam tacno koliko po dzaku ali je pecuraka bilo bas bas dosta . A ovo u stablima se prima malo duze,tako da neki rod bolji ocekujem na prolece. Sve u svemu nista komplikovano nije,laganica se proizvode.

Sta ti i kako radis?

Pozdrav!
 
Pa jesenje sam radio sasvim prirodno , bez potapaanja u ikakvu hemiju. Znaci samo kuvam slamu , i slazem red slame red micelijuma. Dzakove stavim u podrum,koji ima ok ventilaciju (strujanje vazduha),kao i umerenu vlaznost . Prinos je bio bas bas dobar prosle godine . Ne znam tacno koliko po dzaku ali je pecuraka bilo bas bas dosta . A ovo u stablima se prima malo duze,tako da neki rod bolji ocekujem na prolece. Sve u svemu nista komplikovano nije,laganica se proizvode.

Sta ti i kako radis?

Pozdrav!

Ja sam poceo ove godine u prolece, imam odradjene 4 sadnje. U proseku imam oko 3 tone slame po sadnji , a prinosi su varirali od 250 kg ( leti, sve moguce bolesti su se tad pojavile ) do 550 kg koje sam imao u zadnjoj sadnji, i to sam posle drugog roda dzakove izbacio u sumu, pa sta im bude. Za glavni objekat od 40-45 m2 sam obezbedio sve, klimu, vlagu, ventilaciju.
Evo sad mi se bas desilo da je gljiva pocela da izbija ,a nema ni 20 dana kako je posadjena, dzakovi jos nisu ni skroz beli kako treba da budu a plod vec krenuo, i naravno, uhvatio me skroz nespremnog, ali videcemo sta ce biti.
U sustini isplativ je ovo posao, samo mora dosta da se pazi, i da se imaju najmanje dva objekta , u jednom da budu gljive u fazi rasta , a u drugom dzakovi u kojima micelija tek prorascuje.
 
Prije nekoliko dana naiđoh na ove gljive.

Naravno,pošto neznam o kojima je gljivama riječ sve se svelo na samo fotografisanje.

Gljive su na panju od oraha,

picture-074.jpg
 
Lep prilog o bukovaci i rad ovog uzgajivaca je za svaku pohvalu.
Medjutim, novinar tu istice da je to neki novi nacin gajenja bukovace,
odnosno bez polica a to bas i ne odgovara istini. Bukovaca se na taj
nacin vec odavno gaji, ko zna koliko godina i tu nema nista novo.
Moram da priznam da mu je zanimljiv onaj nacin punjenja vreca,
e to vec mozda jeste neka novost.
 
Evo samo da napisem za sve one koje zanima kakav je prinos kod bukovaca , ako je vreca 25 kg i iz nje dobijete 20% gljiva, oko 5kg , od ukupne tezine vrece mislim , u 3 vala napravili ste veoma dobar posao.
Ja sam radio bukovace i u turi sam imao po 6 tona supstrata a brao sam oko 1200 do 1400 kg bukovaca u 3 vala , i nisam sreo jos nikoga ko je toliko uspio da ubere , meni je prosjek izlazio 21 do 22 % ali kazem jos nisam sreo nikoga ko je toliko uspio da dobije.
Jednom prije par godina sam sam pravio supstrat , to mi je bio sam pocetak pa i pocetnicka sreca , dobio sam 35% gljive u 3 vala , a vec sam ih brao nakon 21 dan , bilo proljece , potrefila se i vlaga i svjetlost i ventilacija , u slamu sam dodavao 15% sijena , i na vrecu od 25 kg sam stavljao jednu litru micelijuma , ali to je bilo samo tada i nikada vise se nije desilo.
Svatko tko pocinje neka si racuna oko 18% , a kroz 3 do 4 ture odradjene mozes racunati do 20% , ako ne bude bolesti.
:bravo::ppozdrav::sta::kisa:
 
@majalovaa
Vasi prinosi su bas bas dobri, samo me zanima zasto ste prestali kad je vec sve tako dobro islo. Ja sa 17-18 % ( ociscene ) sam i vise nego zadovoljan finansijski, a tek preko 20 % nemam reci :)
I da, da li neko od vas ima problema sa sporama, odnosno da li je alerigican i kako to resava. Ja sam pomalo, moram da nosim krpu i masku, pa me isto tako zanima da li te spore na duze mogu da naprave neki problem po zdravlje?
 
Moja zena je imala problema u trudnoci , cim ih je osjetila odmah je povracala , a i sam imam problema sa sinusima tako da sam na zalost jedan od rjetkih koji je imao problema sa sporama od bukovace.
Drugi problem mi je bio sto covjek za koga sam proizvodio nije redovno placao , odnosno zadnju turu sam jedva izvukao pare tako da sam onda odustao od gljiva , ali uvjek mi je u srcu zelja da nastavim , znam da sam imao jako dobre rezultate i imao sam i odlicnu gljivu ali eto na neke stvari se ne moze da utjece.
Petre , dali sam pravis supstrat , ja sam prvu turu pravio , to je bilo nekih 500 kg supstrata a onda sam kupovao od talijana pa od madjara , talijani imaju perfektan supstrat i naj bolji je od svih supstrata , samo ovdje u rh su nas trazili 230 eura sa dovozom po toni.
 
A eto, meni prodaja najlakse i najbolje ide, i bas zbog toga zelim da usavrsim i prosirim proizvodnju, jer komotno mogu i duplo vecu proizvodnju da prodam. Supstrat sam pravim, slamu imam svoju, miceliju kupujem od jednog coveka iz Ade ( negde na severu Vojvodine ) Zoltika se zove. Sve radim rucno, sto na 2.5-3 tone supstrata i nije neizvodljivo, ali na vecu kolicinu bih vec morao da to modernizujem, jer je ovako mnogo naporno.
Razmisljam i da sirim prozivodnju, ali nemam objekata, zanima me gde ste vi drzali toliko dzakova?
 
Ja imam halu od 14 x 7.5 metara u koju sam stavljao i do 6 tona supstrata , sve je bilo slozeno na zemlji i bilo je sve super , osim manjih pocetnickih problema i gresaka sve je bilo super al eto kad te neda onda neda i gotovo.
Supstrat iz italije i madjarske je u kockastim balama tako da ih je veoma lako slagati i manipulisati sa njima

http://www.google.hr/imgres?hl=hr&s...dsp=31&ved=1t:429,r:58,s:0,i:264&tx=126&ty=33

pogledaj na ovom linku kako izgledaju te bale.
 
Supstrati su mi prosecne tezine oko 25 Kg. U prvom talasu u proseku oberem po oko 4 Kg po supstratu, a ukupno iz tri talasa po oko 6 Kg prosecno po supstratu. Zasejavanje jos uvek radim rucno, mada je hidraulicna masina za tu namenu na putu da bude napravjena. Slamu ne seckam uopste. Pasterizaciju radim u komori za pasterizaciju. Radio sam kuvanje slame, ali, komora ima mnogo vise prednosti. Veci je prinos po Kg supstrata, nema bolesti jer se u fazi kondicioniranja u komori razviju termofilne bakterije ("hladnim" postupkom je to nemoguce, dok se "toplim" to desava samo delimicno), mnogo je komforniji rad (ko je kuvao slamu, zna koliko se suza prolije tada od dima), ...
 
Nazad
Vrh