Recepti kulena, kobasice, švargle...

[zokib]

Pa sta jedete vi ljudi ?Parizer?Kod nas jedva docekaju paradajz

Samo parizer

Samo domace… a ovde samo sir nije domaci ostalo sve jeste. I onda nema vremena za sunke

Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Fanatx]

Samo parizer

Samo domace… a ovde samo sir nije domaci ostalo sve jeste. I onda nema vremena za sunke

Sent from my iPhone using Tapatalk

Jedini problem samo dilema sa koje strane krenuti ... Pozdrav i prijatno!

 

[dragan.kovacev]

A slaninu niko ne dere, a ona naj zdravija.

 

[obi]

Slanina najbolje ide uz paradajz.

 

[Matić]

Meni je slanina prilog uz šunku, kobaje i kulen.Paradajz može i ne mora.

 

[Sudarski Bojan]

Ma mora salate nego je problem taman nasecem sunjke nestane paradajza ,nasecem paradajza nestane sira i nikad kraja

 

[Miloica]

Samo parizer

Samo domace… a ovde samo sir nije domaci ostalo sve jeste. I onda nema vremena za sunke

Sent from my iPhone using Tapatalk

Koja li je prava namena ove daske kad su ručice od kovanog gvožđa ?

 

[zokib]

Koja li je prava namena ove daske kad su ručice od kovanog gvožđa ?

Pa da moze da izdrzi velik teret


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[tole zr]

Ma mora salate nego je problem taman nasecem sunjke nestane paradajza ,nasecem paradajza nestane sira i nikad kraja

E to se i meni dešava.

 

[Miloica]

Važno da rakije ima uvek . . .

 

[DraleTD]

Једете шуњку и сланину без лука???
Да нисте загејили па вам смета мирис лука???

 

[dobrodol]

I barenih jaja !!!

 

[Matić]

Nisam bio na tavanu neko vreme, juče se popeo da proverim stanje, skoro pa se sve presušilo.
Brzinsko skidanje i vakumiranje.

 

[ljubek]

kvalitet nema sta

 

[dragan.kovacev]

Proveravao pre nedelju dana i nije jos gotovo, ne verujem da se promenilo sta. Sunkarica je blizu a kulen racunam 120 dana fermentacije. klano je kraj novembra.

 

[Matić]

Ja sam klao 20.12.Prerađevine pravljene 21, 22 i 30.12.Dugo su bile meke i gnjecave, bilo je dosta mraza i hladnih dana u međuvremenu, to je verovatno ubrzalo stvar.

 

[foodmood]

Kod mene prva tura kulena iz novembra najmekša, nelogično ali tako je.
Jednog krmka sam klao 13 decembra - petak 13ti i ti kuleni su mi nekako najsuvlji, ali opet daleko je to još od onog što treba da bude, barem još mesec dana treba da stoje.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[DraleTD]

У недељу сам окачио шунке на мраз каже ми пунац да их склањам у пушницу јер су се скоро пресушиле. Ја сам хтео још вечерас да их држим на мразу најављују опет -8 па не знам шта ми је чинити?

 

[pankin]

Pa neće se za noć presušiti.

 

[foodmood]

Pa uvek možeš da ih staviš u zamrzivač, to ti dođe skoro pa isto.
Neznam šta ste se zapalili za taj mraz koji šunkama ne čini ništa dobro.

Kod mene i posle 2 godine stajanja šunke ne budu presušene već baš naprotiv. Mekane kao duša, topi se u ustima.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока