Recepti kulena, kobasice, švargle...

[nikola ilic]

Au ja mislim da sam dao oko 250e pre dve godine,mislim da ima u ovoj temi.
Svi nesto kazu kao "razbije" meso,ali mesa ok i onako nemoze niko rucno izmesati,ima i slika kulena na predhodnim stranama pa vidi dal je lep presek.

 

[oldtimer]

Da li neko ima masinu za mlevenje ovog proizvodjaca?
http://www.euro-standard.rs/masine_mlevenje.htm

One kineske sa pijace mi se ne svidjaju, ova mi nekako deluje ok.

 

[miroslav k]

Jer mešalica sa snimka P35 može da meša max 35 kg mesa? Iaspravite me ako grešim

 

[sviki]

Da li neko ima masinu za mlevenje ovog proizvodjaca?
http://www.euro-standard.rs/masine_mlevenje.htm

One kineske sa pijace mi se ne svidjaju, ova mi nekako deluje ok.

Imam ja 32-jku! Kod mene je na el.motoru sa reduktorom i na nekih ~100 o/min. Ja sam zadovoljan, radi odlicno... Treba napomenuti da je masina od aluminijuma, ali deluje dosta kvalitetno.
Drugar melje s njom i pilece kosti za kera, dok se ja ipak ne bi usidio to da radim, jer prvo nemam potrebe a drugo sto da rizikujem da eventualno pukne masina, jer nije na remen pa da ce on proklizati u slucaju zagusenja!

 

[vukru]

Pokusavala sam bezuspesno da vas ne gnjavim i da sama pronadjem recept za PILECU KOBASICU i poneko iskustvo... Ali nesto nisam uspela, a dan se blizi! Molim vas, ako je neko pravio, dajte recept i savet!

Iskreno, i mi vise volimo svinjske preradjevine, ali to ce sacekati sledeci mesec!
Svasta sam pametno i zanimljivo procitala o svinjskom kulenu i kobasici i zahvaljujem svima na informacijama

 

[nadalj#]

Mi smo pokusali ,po nekim preporukama, uz dodatak tridesetak procenata svinjske masnoce. Dobili smo prihvatljivu kobasicu .

 

[nesto2]

Jeste da je off ali ima ona izreka i to istinita da se najbolje operu ruke kada zakolješ i urediš par svinja.

 

[vukru]

Mi smo pokusali ,po nekim preporukama, uz dodatak tridesetak procenata svinjske masnoce. Dobili smo prihvatljivu kobasicu .

Nasla sam neki recept jedva, isto se dodaje svinjska mast, naravno...ali smo na kraju ipak uspeli da prodamo sve pilice
Ja bih volela da probam da napravim tu kobasicu... Mozda ce deci biti zanimljiva... Od sledece ture!
Hvala na pomoci

 

[attila81]

Da li krenula prodaja Petrovacke paprike?

 

[frenky]

Za sada ne. Ljudi koji se time bave rekli da ce poceti u novembru.

 

[BADA]

Postovanje gospodo dali neko zna broj telefona prodavnice iz Zrenjanina koja prodaje zacine i creva.

 

[Attila]

Probaj na ovaj broj
http://www.11811.rs/PoslovneStrane/...om/Zrenjanin/a9cfb6331cabccb85b1725da9f8f62c6

 

[tile 1977]

Na sajtu protok-a pise 3267kn,sto kad se preracuna izadje oko 50000din.

ova mala mesalica 500e,preskupo

 

[oldtimer]

Neko je gore pitao za papriku kvalitentu...i mene isto interesuje, pa ako moze neko kontakt da ostavi nekog prodavca, bio bih zahvalan. Vreme je da se spremamo za rad

 

[dubansr]

Prijatelji moze li neki proveren dobar recept za bele kobasice?Od iskusnih,hvala

 

[Matić]

Oldtimer 2 godine sam uzimao papriku u B.Petrovcu.Vidi se na nalepnici broj telefona pa okreni čoveka i raspitaj se.Ove godine uzimam papriku iz Kisača.Prodaje se ovde u okolini za 1.300 dinara/k.g.

 

[xsale]

Zna li ko cenu prave domace kobasice tipa cajna kobasica.Hoce covek kad napravim i osusim da mu prodam,ali da mu sad kazem cenu

 

[sale ratar]

Bliži se dan D.Biće malo mu ga povuci malo mu ga potegni, 13 marta oprašeni, dobro su nađikali.

 

[KishRobert]

Nece ti biti zao jadnih zivotinja?

Mi tek 16 i 17 koljemo,majstor nemere pre.A najveca briga mi je da li ce svinjac izdrzati.

 

[Matić]

Samo da ne udari mraz u svinjac. Ostalo je lako.