Производњу смрзнутог јагодичастог воћа у земљама ван Пољске у текућој сезони могу бити високи због добре жетве воћа - дају БГЗ.
Вишње жетве ове године у Србија, упркос тенденцији да се смањи простор усева у земљи, треба да буде висок, дакле, треба очекивати да повећају своју производњу смрзнуте хране. То ће бити фактор који у извесној мери могу да утичу на пад цена ових производа на светском тржишту. То је мана домаћим произвођачима смрзнуте вишње, нарочито у контексту очекиваног ниже приносе од ових плодова, које ће вероватно бити резултат лошег зимовања дрвећа и маја мразева.
То важи и за остале меке воће, укључујући и јагоде, чија је колекција ове године се процењује од стране стручњака на нивоу претходне године. Тачно је да гласове мањих производње јагода у Кини у Лиаонинг региону чак 40 одсто. Али морате рачунати са конкуренцијом из земље, посебно увоз замрзнуте јагоде из Кине у ЕУ-27 из године у годину повећава.
Слична ситуација када је у питању жетва се јавља у случају малине или црне рибизле, који је такође због временских услова у земљи, тржиште може бити много мање. Узимајући у обзир производњу малине у другим земљама чекају жетву је добар. Малина расте област у Србија, у складу са локалним Министарство пољопривреде у 2011 износиће 15,4 хиљада. ха, што значи да ће бити 1,5 одсто. више него прошле године. Под претпоставком добре временске услове вероватно повећати у вези са производњом, а тиме и од српске малине извоз у земље ЕУ.
Завршава сезону бербе малине у Чилеу, који су један од највећих произвођача и веома значајан извозник смрзнутих намирница од воћа. Према жетве овогодишњем малине Фоодневс у овој земљи ће бити слични онима из претходних година. Из дате информације је јасно, међутим, да у односу на претходну годину, око 10 одсто. мање малина у земљи су послати за замрзавање, углавном због лошег квалитета плода. Отприлике у исто однос, дакле, смањује производњу чилеанске смрзнуте малине.
Нема залиха произвођача смрзнуте бобице, као и остатак концентрата, као и произвођачи у земљи ће цене за прераду воћа могу бити високи ове сезоне.
Међутим, процесори мора бити опрезан да понуди високо цене сировина, јер добре производње у конкуренцији земаља у погледу производње замрзнуте хране може бити фактор гура цене надоле.
Извор: Банка хране економије, ппр.пл