Kako kuvate kotlic/gulas ?

Одлична тема. Ваљало би размишљати о рибљим специјалитетима иде Ђурђевдан..
 
Moj recept (skinut sa interneta nesto sam dodao nesto izbacio osnova je ista):
1kg svinjetine,1kg junetine,2kg crnog luka, lovorov list,so, biber,umesto paradajza ubacim 1dl domaceg ljutog sosa,1dl crnog vina,grancica ruzmarina.
Kada dinstam luk stavim pola-pola ulje i vodu zbog toga gulas ne padne tesko na stomak.
Sa sastojcima mozete da eksperimentisete izbacite nesto sto ne volite ubacite nesto svoje.
Evo rezultata kuvan pre neki dan.Prijatno :cao:
19072008_001_zpswezwfbyf.jpg
19072008_zpsrphfs4f7.jpg
 
Sto prostije i sa osnovnim zacinima gulas pravi,ne ide na gusu,so,biber,vegeta,lovor list,ljuta paprika,kuvani paradajz i luk.
 
Ne salim se kada sam napisao "prednje papke". Mnogo se vise "zelatina" dobije kuvanjem nego od zadnjih papaka.
 
Nazad
Vrh