Gastronomija I kulinarske đakonije

Čovek sa Pestera , inače portir u našoj firmi tvrdi kako je bolje jagnjetinu ( ili ovčetinu ) prvo malo obrariti pa onda peći u rerni ili furuni ( sve jedno )
" Lepi se za prste" kaže , i još " pominjaces me kad budeš ovako probao "
Za ovčetinu još i da poverujem ali za jagnjetinu mi je čudan ovakav postupak ?
Da li ste radili nešto slično , u planu mi je iduće nedelje pola jage pa da ne pogrešim .
Uostalom , nema šta tu da se upropasti ?
 

Stigao "kvasac" starter za hleb od Milinski Pal Minjdusara
Poslao je i brasno od jednozrne psenice cca 10 kg i gotov hleb za probu :)
Svaka preporuka , za dz. dobijes brasno , kvasac i hleb :)
 
Uvek je i bilo a sada se koristi u mikro dozama. Ovde po selu mnogi posecuju trgovine vise puta dnevno, uvek pune kese. Nista cudno za veca mesta i gradove, ali na selu! Jbg. u takve su mogucnosti 😂
 
Nazad
Vrh