Ракија од шљиве
- Začetnik teme svetitrifun
- Datum pokretanja
Ма ја сам скроз разочаран... толико се бусамо у груди и традицијом и с правом о доброј ракији а у осредњој продавници не можеш да купиш ракију осим Таково и оне лозе у пластичној флаши... али зато неколико врста вискија.... то је показатељ где се тренутно налазимо...
Lazar Miljkovic
Član
Pozdrav svima, da li neko zna gde mogu kupiti drzac alkoholmetra?
Tako ja radim i cekam na pecenje sve dok ne vidis svoj lik kada pogledas u bure . Poslednje dve godine sam pekao i posle toga ( u decembu ) i sve je ok bilo . Ako se nesto i izgubilo zbog toga neka je . Treba nesto zrtvovati i za Boga rakije 
Sloba31
Član
Pretopstavljam da znate da postoji uredjaj koji se zove sirometar. Procedite kominu koju zahvatite sto dublje iz bureta i sipate u menzuru od alkoholmetra. Zatim stavite sirometar i ocitate koliko je ostalo jos neprevrelog secera u komini. Izvrsite korekciju na osnovu tablica zbog temperature i to je to. Za kajsiju je normalno od 4-14 eksela, verovatno je slicno i za sljivu. Ako je vise od toga merite 3 dana uzastopce i ako se ne menja znaci da je zavrsilo vrenje.
Vreme potrebno da se zavrsi vrenje direktno zavisi od temperature komine i moguce je da se zavrsi za 8 dana, cak i brze, kod kajsije za 4 dana.
Inace nepotrebno je mesati kominu i treba peci cim se zavrsi vrenje, najbolje u roku od max 7 dana. Sto stoji duze isparava alkohol a moze doci i do kvarenja komine.
Vreme potrebno da se zavrsi vrenje direktno zavisi od temperature komine i moguce je da se zavrsi za 8 dana, cak i brze, kod kajsije za 4 dana.
Inace nepotrebno je mesati kominu i treba peci cim se zavrsi vrenje, najbolje u roku od max 7 dana. Sto stoji duze isparava alkohol a moze doci i do kvarenja komine.
