Šta ste radili danas?Jedanaesti deo.

Status
Zatvorena za pisanje odgovora.
Hehehe, samo je šteta što su loši putevi i nisam mogao brzo da vozim, doduše i traktor ne ide brzo, ali šta ćeš... Ja sam predlagao da se kanapom veže oko struka, ali nije mi jasno što je odbacio moj predlog... :haha::haha:
 
Juce usolio meso i slaninu (78 kg)....brine me ovo toplo vreme.
scratch_ones_head.gif
 
Samo nežali so i dobro utrljaj svaki komad ponaročito oko kostiju i rupe gde prolazi kuka a lako ćeš rasoliti.
 
Samo nežali so i dobro utrljaj svaki komad ponaročito oko kostiju i rupe gde prolazi kuka a lako ćeš rasoliti.

Sve je iskosceno, vratovi, pecenice i slanina. Za kosti od vratova i krmenadle (pecenica) ne brinem. Cvikam za kobasice koje treba da pravim za koji dan (cim stigne paprika iz Petrovca) one znaju da zeznu i da se ukisele po toplom vremenu.
 
Evo kako to izgleda, so se otopila a solljeno u subotu vece. Pod slaninom (32 kg) poklopljeno... vrata (25 kg), pecenice (21 kg) i cureci bataci i belo:

 
Status
Zatvorena za pisanje odgovora.
Nazad
Vrh