Marko98
Član
Čestitam
Video sam juče i snimak na tik-toku
Video sam juče i snimak na tik-toku
Šta ste radili danas?Dvanaesti deo.
- Začetnik teme Matić
- Datum pokretanja
Sta im radis kad ih toliko trosis??Nema smisla da se prekida tradicija.Ovo je treća prskalica iz Miroslavovog dvorišta koja je završila kod mene.Da li će biti još neka, videćemo.
Ništa, kupim, očistim od blata, ponovo prelakiram i prodam kao novo. 
aca74
Član
Koliko zaradiš na tim mackanjima?Ništa, kupim, očistim od blata, ponovo prelakiram i prodam kao novo.
Da dobro služi, to je najbitnije.
Samo sam na prvoj zaradio 800e.Druga je otišla jutros kod drugara po nabavnoj ceni, bez zarade a treća mislim da neće napuštati dvorište.
Kao ni druga.
1 Agromehanika siva 330l
2 Mala privreda 660l
3 Agromehanika zuta 660l
4 Agromehanika brla 660l
5 Agromehanika 880l hidro grane
6 Agromehanika 1000l hidro grane.
1 Agromehanika siva 330l
2 Mala privreda 660l
3 Agromehanika zuta 660l
4 Agromehanika brla 660l
5 Agromehanika 880l hidro grane
6 Agromehanika 1000l hidro grane.
Ko zna, možda za 5 godina i rešim.
Kao trgovacku da si zavrsio.Kao ni druga.
1 Agromehanika siva 330l
2 Mala privreda 660l
3 Agromehanika zuta 660l
4 Agromehanika brla 660l
5 Agromehanika 880l hidro grane
6 Agromehanika 1000l hidro grane.
gradistanac
Član
Ide mu trgovina, kao da je rodjen za trgovca.
stevanovic019
Član
Ako bih rekao da sam danas samo slikao ženu kako sređuje prasicu..
.. možda i ne bih bio daleko od istine.
Ipak, pomagao sam i da prinesem, odnesem i sve ostalo što je bilo potrebno pride. Jer, ne mogu ja to raditi.
Dobro je što uopšte i mogu učestvovati, pošto od prizora krvi meni bude loše.
Bilo kako bilo, što bi ona rekla: "Dobro je. Barem me nisi nervirao svojim filozofiranjem."
Super onda. Ja zadovoljan "komplimentom", haha.
.. možda i ne bih bio daleko od istine.
Ipak, pomagao sam i da prinesem, odnesem i sve ostalo što je bilo potrebno pride. Jer, ne mogu ja to raditi.
Dobro je što uopšte i mogu učestvovati, pošto od prizora krvi meni bude loše.
Bilo kako bilo, što bi ona rekla: "Dobro je. Barem me nisi nervirao svojim filozofiranjem."
Super onda. Ja zadovoljan "komplimentom", haha.
dusanboss
Član
Već svi znamo kako ide raspodela posla kod vas.
Nego kako ste je to rasklatili. Jel ste to tako hteli ili? Nikad nisam video da ostanu zadnje noge sa sve kukovima i još po nekim delom čini mi se.
stevanovic019
Član
E.. pa ne znam baš šta pitaš. Tj kako se razlikuje od drugih kako rade.
Ovde je očigledno tako, jer je naučila od dede.. a tako verovatno rade u selu.
Skine se koža, izvade iznutrice, odseče glava, pa polako odozdo.
Odvoji slanina, pa meso od kostiju.
Kosti na kraju isto tako, odozdo na krupnije komade, pa zatim satarom na sitnije.
Ili, možda ja nisam shvatio pitanje..
Svakako, ovo je slika kada je već pri kraju.
Ovde je očigledno tako, jer je naučila od dede.. a tako verovatno rade u selu.
Skine se koža, izvade iznutrice, odseče glava, pa polako odozdo.
Odvoji slanina, pa meso od kostiju.
Kosti na kraju isto tako, odozdo na krupnije komade, pa zatim satarom na sitnije.
Ili, možda ja nisam shvatio pitanje..
Svakako, ovo je slika kada je već pri kraju.
Vrlo bitno kako je urađeno, nije za izložbu.
Mihajlo jovičić
Član
Sad su meni neke stvari jasne, druže stevanoviću. Ima u tebi nekih kvaliteta koji nisu za svačije oči.
stevanovic019
Član
@BARBULA .. a ha! E - liči. Zaista. Haha.
@Matić .. lepo rečeno.
Ovo je samo prolazna faza, svakako.
@Mihajlo jovičić .. nisam razmišljao na taj način. Mada..
"Otrov", to mi je nadimak iz detinjstva.
Verovatno.. gotovo sigurno, nema veze sa onim o čemu pričaš, ipak smo deca tada bili.
Svakako, ako saberemo jedno i drugo..
.. verovatno jeste tako, ali ne zbog toga, već, barem se ja tako nadam, na nekom višem nivou, haha.
Moj prevezak za ključeve:
Mnogi i ne znaju kako se zovem. Samo po nadimku.
Sestru zovu "Otrovićka", sestričinu "Otrovče" itd.
Postalo i ostalo nam familijarno.
Svakako - zanimljivo zapažanje, Mihajlo jovičić.
Hvala.
@Matić .. lepo rečeno.
Ovo je samo prolazna faza, svakako.
@Mihajlo jovičić .. nisam razmišljao na taj način. Mada..
"Otrov", to mi je nadimak iz detinjstva.
Verovatno.. gotovo sigurno, nema veze sa onim o čemu pričaš, ipak smo deca tada bili.
Svakako, ako saberemo jedno i drugo..
.. verovatno jeste tako, ali ne zbog toga, već, barem se ja tako nadam, na nekom višem nivou, haha.
Moj prevezak za ključeve:
Mnogi i ne znaju kako se zovem. Samo po nadimku.
Sestru zovu "Otrovićka", sestričinu "Otrovče" itd.
Postalo i ostalo nam familijarno.
Svakako - zanimljivo zapažanje, Mihajlo jovičić.
Hvala.
Mihajlo jovičić
Član
Odgovoriću sa delom iz jedne knjige, svojim rečima. Vozi se glavni junak putem i vidi žene kako nose drva pa pita saputnika - gde su im muškarci kad one nose drva? Saputnik odgovara - čuvaju ih za uveče.
dusanboss
Član
Kažem nisam nigde video da tako rade. Mada na kraju je bitno da se meso stavi u zamrzivač (ili gde već). Sad kako manje bitno.
Ovde se ne dere svinja ali to mi nije toliko čudno koliko što niste napravili polutke. Ali dobro. Može i tako. Očigledno.
stevanovic019
Član
Da, da. Može i ovako.
Jasno mi sada.
Polutke jesu zgodnije, jer je brže. Pretpostavljam.
Kako koristite polutke kasnije? Iseče se satarom kada je zamrznuto onoliko koliko je potrebno za spremanje?
I prvo, da li su polutke ono - na pola? Ili tipa but posebno, rebra posebno..?
Svakako, mi meso, slaninu, kosti.. sve se iseče na komade i pakuje posebno koliko za jedno spremanje. Jedan deo se samelje, pa ima i mlevenog mesa.
Zatim se tokom zime vadi i odmrzava pakovanje po izboru.
Pošto je svinjetina, koja ne voli dugo zamrzivač, dobar deo se stavi u "tolumbe".
Ne znam da li je svuda ovaj način čuvanja mesa uobičajen, ali
to su ove tamne posude koje se mogu videti u pozadini desno..
Meso se iseče na kocke, veličine recimo većih kocki ratluka i zatopi u masti.
Nemojte me držati za reč da li se ili ne i koliko termički obradi pre toga. Ja spremaju nikada nisam prisustvovao, jer mi je muka svežeg mesa.
I na ovaj način, meso i mast ostaju upotrebljivi do naredne jeseni čuvani u špajzu ili podrumu.
A i samo spremanje je prilično brzo i jednostavno - kašikom se izvade mast i komadi mesa zajedno.
Stave u tiganj ili šerpu. Pa kada se mast otopi i meso počne pržiti, dodaju se npr jaja i kada je za koji minut gotovo, jede se sa kačamakom. Slađe prstima, a može i priborom.
Meni naravno ostaje samo glavnica, pošto hleba niti kačamak ne koristim.
Inače, na slici gore je prasica koju smo sredili koji dan ranije.
Mislim, nismo mi.
Nema dede, pa nema ni ko da pravi sve te stvari.
Srećom, čovek iz sela je nedavno počeo da to radi uslužno.
Možda jednog dana.
Pušnicu imamo, a i mlin koji smo sada kupili ima mogućnost punjenja kobasica.
Plus, meso se ovde većinom sušilo na promaji. Nije se dimilo.
Ali, tek to ne znam kako se radi.
Zanimljivost:
Kod komšike, ostala je mast u tolumbi od njene majke kada je poslednji put klala svinju. Osamnaesta godina do sada.
Kaže da i dalje izgleda dobro i da nema nikakav miris.
Čuva je eto tako. Ne za upotrebu, već za uspomenu.
A i sam naziv "tolumba". Mislim da se one posude ne zovu baš tako.
Verovatno imaju svoj naziv.
Tolumba je metalna četvrtasta kutija u kojoj se nekada prodavala mast u pakovanju od deset ili više kilograma.
To se još uvek ovde koristi, ali su ih većinom zamenile ove namenske posude za čuvanje masti. Pa je i naziv ostao.
A ima i naziv za "meso iz tolumbe".. koga ja sada ne znam.
Jasno mi sada.
Polutke jesu zgodnije, jer je brže. Pretpostavljam.
Kako koristite polutke kasnije? Iseče se satarom kada je zamrznuto onoliko koliko je potrebno za spremanje?
I prvo, da li su polutke ono - na pola? Ili tipa but posebno, rebra posebno..?
Svakako, mi meso, slaninu, kosti.. sve se iseče na komade i pakuje posebno koliko za jedno spremanje. Jedan deo se samelje, pa ima i mlevenog mesa.
Zatim se tokom zime vadi i odmrzava pakovanje po izboru.
Pošto je svinjetina, koja ne voli dugo zamrzivač, dobar deo se stavi u "tolumbe".
Ne znam da li je svuda ovaj način čuvanja mesa uobičajen, ali
to su ove tamne posude koje se mogu videti u pozadini desno..
Meso se iseče na kocke, veličine recimo većih kocki ratluka i zatopi u masti.
Nemojte me držati za reč da li se ili ne i koliko termički obradi pre toga. Ja spremaju nikada nisam prisustvovao, jer mi je muka svežeg mesa.
I na ovaj način, meso i mast ostaju upotrebljivi do naredne jeseni čuvani u špajzu ili podrumu.
A i samo spremanje je prilično brzo i jednostavno - kašikom se izvade mast i komadi mesa zajedno.
Stave u tiganj ili šerpu. Pa kada se mast otopi i meso počne pržiti, dodaju se npr jaja i kada je za koji minut gotovo, jede se sa kačamakom. Slađe prstima, a može i priborom.
Meni naravno ostaje samo glavnica, pošto hleba niti kačamak ne koristim.
Inače, na slici gore je prasica koju smo sredili koji dan ranije.
Mislim, nismo mi.
Nema dede, pa nema ni ko da pravi sve te stvari.
Srećom, čovek iz sela je nedavno počeo da to radi uslužno.
Možda jednog dana.
Pušnicu imamo, a i mlin koji smo sada kupili ima mogućnost punjenja kobasica.
Plus, meso se ovde većinom sušilo na promaji. Nije se dimilo.
Ali, tek to ne znam kako se radi.
Zanimljivost:
Kod komšike, ostala je mast u tolumbi od njene majke kada je poslednji put klala svinju. Osamnaesta godina do sada.
Kaže da i dalje izgleda dobro i da nema nikakav miris.
Čuva je eto tako. Ne za upotrebu, već za uspomenu.
A i sam naziv "tolumba". Mislim da se one posude ne zovu baš tako.
Verovatno imaju svoj naziv.
Tolumba je metalna četvrtasta kutija u kojoj se nekada prodavala mast u pakovanju od deset ili više kilograma.
To se još uvek ovde koristi, ali su ih većinom zamenile ove namenske posude za čuvanje masti. Pa je i naziv ostao.
A ima i naziv za "meso iz tolumbe".. koga ja sada ne znam.
Poslednja izmena:
aca74
Član
Mi je zovemo čabar za mast.
Nekada pre zamrzivača se meso čuvalo ,,zatopljeno' u mast. Sa dolaskom dubokih zamrzivača izgubila se ta potreba.
Nekada pre zamrzivača se meso čuvalo ,,zatopljeno' u mast. Sa dolaskom dubokih zamrzivača izgubila se ta potreba.
