Šta ste radili danas?Dvanaesti deo.

I ja završio oranje, uslovno rečeno....
😬

Zet je išao kod mene da ore, a ja kod njega pravio vrata na pušnici....
😃

Pošteno....
😂

Ostalo mi danas još lim da ukrojim....
😗

Prvo ono prase da zakoljem....
Evo grejem vodu, pijem jutarnju kafu (i uz kafu), pa da idem....
Ko što rekoh,u drugoj Temi, prase sređeno....
Samo jedan u nizu poslova za danas....

Posle išao u susedno selo da freziram jednu baštu...
Onda ručao u gostima, pa kod sestre i zeta nastavio da pravim vrata na pušnici...
Nisam završio, uhvatio me mrak....
Došao kući, istovario frezu, metnuo led-lampu na glavu pa čistio lišće od oraha sa krovova i iz oluka, i po dvorištu....
Neće mene tamo neki sporedni razlog, mrak, da ometa.... 🥳
Odoh da spavam, ujutru u 1. smenu na posao....😃
 
Bogami.. to je baš iskorišćen dan.

Lampe "za na čelo" - izmišljena stvar.
Krasno se posao uradi, a ne zavisi od dnevne svetlosti.
 
Poslednja izmena:
Izgleda super.
Šta si koristio za ploču. Cevi kojih su dimenzija.
Ako si meni pitao evo podataka.
Kutija 80x80 za osnovu nogara i 60x60 za noge, hrastova ploča (lepljena) 200x80x4.
Posle šmirglanja ploča, šmirgla 100 pa 120 premazane su Rubio monocoat oil plus 2c uljem, u Pure nijansi.
Moram možda na noge da postavim neku drugu gumenu zaštitu za pločice, ovo što sam kupio na Temu je sada privremeno rešenje, ne sviđa mi se kako to izgleda, al' poslužiće dok ne nađem neko bolje rešenje.
Sve je ispalo i lepše nego što sam očekivao (osim tih guma) 8-)
 
Ovde doduše, zemlja prilično vlažna.
Da je toliko i tako kiše padalo letos, eh.. gde bi nam bio kraj.

Ja tako, u po kojem suvom danu, koristim da polako iscepam drva..

DSC04546.jpg


Doduše, ne pretežem se nešto posebno. Po sat i po dnevno, otprilike.
Drva u kolica, pa u suvo.
Napravilo se mesta tamo. Loži se već dva meseca evo.

A kada novi talas kiša po prognozi stiže, kao od sutra kako će biti - jedna kolica istovarena blizu vrata, da budu i ona na suvom i pri ruci dok napolju pada.

DSC04557.jpg


Volim ja ovo jesenje i zimsko vreme u selu.
Leti jeste sve lakše.. pa ipak.. ima zima svojih čari.

Usput,
meni najbolje piće pored vode.
Gledam da ga u kući uvek ima.
To nam od Rusa, Amerikanci još nisu uskratili, haha.

DSC04544.jpg


Živeli..!


@vuxsd .. sve te razumem(o).
To je stvarnost života..
 
Poslednja izmena:
Pravi kvas.. jedino mi da napravimo kući.
Ja nisam probao, a kažu da uopšte komplikovano nije.

Industrijske ja delim na "veštačke", one koji koriste arome kvasa. I "prirodne", one koji koriste brašno i slad ječma, raži, pšenice..

Kažu da je BiP taj prirodni kvas.
Ja jesam probao..

DSC01277.jpg


.. jedino što nisam zapamtio sirovinski sastav.
A pronaći ga, barem kod mene je verovatno nemoguće.

Taj, i ovaj gore ruski u limenci, donela mi je ćerka kada dolazla kod nas.
Ruski je pronašla u Svetofor prodavnici, najverovatnije u Beogradu.
Za BiP ne znam. Ali mogu da pitam, ako je potrebno.

U našem Svetoforu, pored veštačkog Bevita kvasa, ima i ja kupujem ovaj prirodni ruski:

20250821-144351.jpg


U Amanu takođe imamo kvas, ali se ne sećam čiji je. Pretpostavljam da je i on veštački.

Sve u svemu - teško je naći.
Svetofor je najbolje mesto za pogledati, a i obići prodavnice bliže Beogradu, možda ima BiP.

Inače, svi su na ukus više ili manje različiti.
Delim ih na slađe, gorče, kiselije.

BiP je koliko se sećam na slađoj strani. Verovatno zavisi od količine šećera.
Bevita je definitivno slatka.
Očakovski je slatko-kiseo. To se i na njihovim sajtu može videti, jer imaju više vrsta.
Oblomov je kiselo-gorak.
On i ima najmanje šećera, čini mi se.
 
Poslednja izmena:
Znam za te u svetoforu,ali nije bilo tog u limenci do sad,bar nisam primetio, ove u flasi velikoj sam probao,ima neki nas a ima i taj Ocakovski ,on mi je lepsi,ali opet nije to to po meni ...
 
Sastav ovog u limenci je sličan Očakovskom.
Ukus je drugačiji.
Mislim da ima i manje šećera, iako Očakovski već ima malo (piše da su ugljeni hidrati 4,5 g, ali ne i koliko od toga su šećeri).

Nema izgleda u svakom Svetoforu limenka.
Ja tamo idem skoro svake druge subote, ali nikada nisam video.

Sve u svemu, teško je naći bolji kvas.
I naravno, verovatno da to nije to, kao domaći što bi bio.
A ne znam ni domaći kakav je.

Ja alkohol ne koristim, kupovne sokove izbegavam..
.. tek po koje energetsko tu i tamo, bez šećera uglavnom.
Tako da mi je kvas u stvari jedini i najbolji izbor.

I to samo pre ili posle obroka, onog jednog dnevno koje praktikujem.
Ovako, između - samo kafa i voda.
 
Poslednja izmena:
Izgleda da nije.
Ipak je kvas - kvas.
Zato su ga pravili, tako ga koristili.

Mislim, barem sam ja to video, kada sam se "raspitivao" na netu.

Alkoholna pića su druga disciplina.

Zato i ne umem da objasnim ljudima jednostavno šta je kvas, jer ga ne mogu uporediti ni sa čim.

Upitah Gemini da objasni:

"Piće kvas je prvobitno bio namenjen kao svakodnevni, hranljivi i osvežavajući napitak za slovenske narode.
Imao je dve ključne primarne funkcije u prošlosti:
* Gašenje žeđi i hidratacija: Kvas je bio izuzetno popularan, posebno tokom vrućih dana, kao zdrava i prirodna alternativa vodi. Zahvaljujući fermentaciji, često je bio bezbedniji za piće od obične vode (fermentacija uništava mnoge štetne mikroorganizme).
* Nutritivna vrednost i zamena za hranu: Pravljen od fermentisanog raženog ili pšeničnog hleba (ili žitarica/slada), kvas je bio biološki vredno piće, bogato vitaminima B grupe (B1, B2, B6) i mineralima (gvožđe, kalcijum, fosfor). Za seljake i radnike koji su obavljali težak fizički rad, služio je za utoljenje žeđi i gladi istovremeno, vraćajući snagu i smanjujući umor.
Ukratko, istorijski gledano, kvas je bio osnovni, bezbedan, hidratantni i hranljivi napitak neophodan u ishrani, a ne samo povremeno uživanje. Prvi put je spomenut u ruskim letopisima iz 989. godine."

Taman i ja da znam ukratko za u buduće kada me budu pitali.
 
Ja nisam nikad taj kvas. Jel ima veze sa onim Tut-Gutom? Uzeću jednom čisto da probam. Vidim gore Gemini kaže da se ipak neka fermentacija dešava. Očigledno ne ta koja od prostih ugljenih hidrata pravi alkohol. E sad zašto imam osećaj da je piće nastalo kao pokušaj ili nestrpljivost da se napravi pivo :)
 
Nekome se sviđa, nekome ne.

Haha.. to znam po gostima koji nam dolaze.
Jer u kući sem vode, kafe i kvasa, (obično) nemamo drugo.
Sezonski se može naći domaći sok, doduše.

Žena nikada nije probala.

Da. Ima fermentacije.
Ali alkohola nema. Ili ima veoma malo.
Na deklaraciji ovog Očakovski kaže ne više od 0,5%vol.

Što kažeš - verovatno neki drugačiji proces fermentacije.

Ono, i povrće se fermentiše (kiseo kupus, paprika, krastavac..), pa alkohola nema.

Pogledah sada šta je Tut Gut.
Izgleda slično.
Samo što u njega ide i hmelj.

Toga u kvasu nema, koliko mi je poznato.
U pivo ide.
 
Nazad
Vrh