Šljiva

Da, samo što je ranka osetljiva na šarku!
 
Da li i čačanska rodna trpi velike posledice ako je zaražena šarkom prijatelju @FruitBoy ? :ppozdrav:
 
e vidis kod mene obrnuto stabla posadjena jodavno nijedna nije do sada obolela od sarke a pozegace sve do jedne... i ne samo kod mene vec i kod komsija isti slucaj ispada da je otpornija od pozegace bar je tako kod nas, mana je alternativna rodnost pa kad prerodi ko ove god sledece pa mozda i dve nece imati ni da se proba. Mada iskreno niko je i ne reze niti sprovodi neke pomotehnicke mere da bi se sprecila alternativna rodnost. Mozda ima resenja i za to uz dobru obradu, djubrenje , rezanje prskanje...
 
Eo kolega @rosuljac je odgovorio umesto mene! Rodna je nastala ukrštanjem stenleja i požegače, tako da je kao i požegača osetljiva na šarku, ali u manjoj meri!
 
То за ранку нисам сигуран, мислим да није осетљива на шарку. Једно питање, да ли код чачанских сорти пуца кошпица у току ферментације?
 
Ne bih sad da ulazim u polemiku oko toga, jeste ili nije. Činjenica je da nije toliko osetljiva kao požegača, al da je ipak "trese" malo taj virus. Naravno, manja ili veća odstupanja su uvek prisutna. Al rakija od ranke je mnogo dobra :ppozdrav:
 
Права :ppozdrav: Реци ми ово у вези чачанских сорти, пуца ли им кошпа.Пробао сам неку чачанску шљиву, не знам , мислим да је лепотица, кошпа пуца на само цепање шљиве, не свака, али довољно да утиче на финални производ.
 
Iz iskustva dakle ne sa neta i knjiga gde nekad mozda pise i suprotno znam da kod stenlejke desava da koska puca , mi ne pravimo rakiju od nje , negde sam citao da daje los ukus rakiji zbog toga, jer ode sve u pekmez. Mada ja tu sortu ne volem iz vise razloga koji nisu sad tema. imam par stabala najbolje uzeo da probam kako ce da se ponasa i odusevljen sam velicinom ploda postavicu sliku cim prebacim iz moba, al eto kod nje mi se desava da kad je rukom raspolovim ( a to se izuzetno lagano radi ) pukne kostica ili da je vec pukla i ko oce smola malo da ima. Kolko je to cesto nemam pojma al eto hoce da se desi. Kod lepotice recimo nisam primetio da puca kostica bar ja. Tako da mislim da si to video kod najbolje od cacanskih sorti.
p.s. ja se jos uvek dvoumim dal nju ili lepoticu pored c. rane da posadim sad na jesen za konzum. Ove god imala lepu cenu a lepotice sve vise ima jer su je dosta zasadili zadnjih godina ne samo u Srbiji vec i celoj evropi pa je upitan i izvoz za par godina u Rusiju ( mada kad udjemo u EU Rusi vise nece ni kupovati od nas pa i to treba uzeti u obzir )
 
Вероватно да је најбоља, не познајем чачанске сорте.Следеће године подижем засад маџарке и ранке, по 100 комада од сваке. Чекам новембар, па у акцију, вађење изданака и правац растило!:osmeh: Једно време сам био загрејан за шљиву, за чачанске сорте, али, брзо сам одустао. Тако да ће ово бити, нако, само за моју душу. За добру капљицу!
 
Воћар, баш тако,одламање дела врха кошпице. Извините, нисам био прецизан у претходном посту.
 
ako je ovako onda je najbolja : ubrano pre 15min

valjda se vidi kod stenleja je drugacije

24082011547.jpg
 
@bratori
To je Cacanska Najbolja kolega @krcinac je pisao kave je probleme imao sa njom kostica puca i bez otvaranja ploda i pocinje smola da se hvata tako kospice tako da nije bas ni za jelo a rakija samo uz odvajanje :ppozdrav:

p.s.
jbt ja nisam normalan odgovorio sam na zadnji post sa prethodne strane a da nisam video celu ovu::sramota::
 
Jel mnogo bitno ako ne izvadim košticu iz stenleja za rakiju? Za kajsiju znam da je jako bitno, ja vadim i trudim se oko komine, ove godine mi kazandžija rekao da je komina nikad bolja, kao džem, i izvukao čini mi se 18 litara po kazanu od 100 litara, 22-23 grada, a komšija koji ne vadi koštice rakija mu kisela i miriše na šljivovicu brlju :haha:
 
Aко не можеш да извадиш, немој се једити, није страшно, само, чим се заврши врење ти ома пеци, немој дуго чекати! не знам како си поступио, ома отресао и исти дан ставио у кацу?
ми стенлеј отресемо, и пустимо пар дана да одлежи на земљи, да омекша и пусти свој сок, буде добра ракија.:ppozdrav:
 
oktopod je napisao(la):
Jel mnogo bitno ako ne izvadim košticu iz stenleja za rakiju? Za kajsiju znam da je jako bitno, ja vadim i trudim se oko komine, ove godine mi kazandžija rekao da je komina nikad bolja, kao džem, i izvukao čini mi se 18 litara po kazanu od 100 litara, 22-23 grada, a komšija koji ne vadi koštice rakija mu kisela i miriše na šljivovicu brlju :haha:
Kliknite za proširenje...

Колега људи који пеку код мене, ваде коштице из ринглова, тако да онда видите важност вађења коштица и прављења полу екселенције...
 
Hvala na savetima, meni je ovo prva godina da ja pravim rakiju od šljive, više sam to radio eto da ne bacim ono što je opalo i slično, tako da je tu bilo i zelenije i svakakve, znam da kvalitet neće biti nešto, ali makar rane da perem i obloge da pravim :osmeh: svaku sam presekao na pola da brže počne da vri, a koštice iz mnogih nisam mogao da vadim jer su zelenije bile pa bi bio veliki napor za verovatno nikakvu korist.. :svinja:

Više me zanimalo za sledeću godinu eventualno...pa eto pokupih par fora...hvala :ppozdrav:
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh