Šljiva

Ma odluka je donesena i glasi:ako je dobra cena na otkupu ide na odkup u hladnjaču ako je loša cena ide u rakiju;-)
 
Upravo tako, ako hoćeš šljivu koja stiže pre stenleja, da može i za konzum i za rakiju onda nemoj ništa da razmišljaš sadi isključivo LEPOTICU i nema svrhe da tragaš dalje.
 
Da nije malo kasno da sada oprskam plavim uljem,trebao sam pre ali je..ga nije se stiglo,pa rekoh da pitam ovde kompetentne ljude sta misle ako ne valja da ga ne prosipam bez veze nego da odlozim za prolece.Unapred hvala.
 
Ja sam jesenas posadio 20 podloga za šljivu. U proleće ću kalemiti po sledećem planu : 15 stenlija ( iz ličnog ikustva ,a i iz okoline , najzahvalnija šljiva za obradu , prskanje , i za konzum a može i za rakiju, ne dira je šarka arađa redovnije od drugih čačanki); 1-2 rodne ( kad saberem sve utiske i iskustva sa net-a , sasvim je dovoljno); jednu čačansku ranu ( imam već jednu) i 2-3 čačanske lepotice ( mnogo sam lepih utisaka stekao , na net-u ,o njoj).
Šta kažete o ovom planu?
Napominjem da imam posebnu parcelu (šljivar) , gde imam uglavnom ranke, proporke i par kom stenlija i rodne ( a i to je u fazi obnove evo nekoliko god.)
 
Posto sadis mali broj stabala pretpostavljam da ces za svoje potrebe, da sam na tvom mestu Stenlej bi izbacio kao opciju. Stenlej je samo industrijska sljiva. Umesto njega ubacio bi Cacansku Rodnu ili Lepoticu, mada ti je rodna za jelo daleko ukusnija od lepotice.
 
Teško ćeš me ubediti da izbacim stenli- legenda jednostavno. Pa zar za rodnu ne kažu da nije otporna na šarku i da neujednačeno rađa, a da lepotici puca kora ili nešto sl. ???
 
Sto se tice Sarke ne postoji sljiva koja je otporna na sarku. Zadruga je iskrcila sav stenlej zato sto je bio zarazen sarkom, drzava je davala podsticajna sredstva 120din po stablu da se zarazena stabla povade. I povadili su svu Pozegacu i Stenlej... Kad sam pitao njihovog inzenjera zar Stenlej napada sarka, rekao je da naravno, i dodao da je cacanska rana naj otpornija na sarku.
 
E sad što se tiče sadnje ili kalemljenja tu nemam dilemu. Prvo već sam to odradio ( znači zasadio), a drugo mnogo je veće zadovoljstvo kad to sam odradiš do kraja. Pa ja znam da neće se baš svaka primiti, ali Bože moj , još par godina ću se ja "mučiti" oko toga ako treba.
A da li možeš da zamisliš to zadovoljstvo kad za par god. ( Bože zdravlja) dođu unuci ( a evo ima mesec dana kako sam dobio još jedno malo luče) , a ja ih provedem kroz taj svojeručno posađen i odgojen zasad ? Ceo život bih dao za taj jedan mali, makar i ktatki, osmejak.

- - - - - - - - - -

Ma daj ,nemoj me terati da čitam temu od početka ponovo. Koliko se sećam za rodnu , to što pričaš nisam siguran , a za stenli sam siguran, jer se šarka kod njega ne odražava na plod nikako.
 
Bez obzira sto se sarka kod stenleja ne odrazava na plod, stenlej je sljiva naj losijeg kvaliteta, obilan rod a kvalitet 0 . Generalno nizasta osim za susenje i industrijsku preradu, rakija od stenleja generalno najlosijeg kvaliteta posle dzenerike, ne moze da se meri sa Cacanskim sljivama...

Ne pokusavam da te ubedjujem sta ces da sadis, sadi sta ti je volja ovo pisem jer i drugi citaju. Ko je pekao rakiju od stenleja zna da bez dodavanja secera nema nista, za dzemove takodje nula kvalitet...
 
nino5 je napisao(la):
Ma odluka je donesena i glasi:ako je dobra cena na otkupu ide na odkup u hladnjaču ako je loša cena ide u rakiju;-)
Kliknite za proširenje...
Samo jedan savjet,ne moj tako razmišljati,evo zašto.
Voćarstvom se bavim 13 godina i ja sam tako razmišljao što ne prodam u rakiju i prodam tako,ali uvijek postoji taj ali došla je EU i evo sranja trošarine,zabrane,danas kod nas rakija duhan i marihuana ti skoro pa na isto samo što marihuana ideš u čuzu i hvata te policija a ostalo carina i dobro bi ti onda došla slamarica jer kazne su oko 500-5000 eurića.
Sada primjenjujem sistem puno različitih sorti voća,a od svake sorte da ti neprevladava jedna nego da rrazvučeš od najranijih do najkasnijih sorrata tako da ti svaki mj. bude pokriven. Ostatak prerada u prirodne sokove što ne prodaš.
Prijateljski savijet jer kod nas voćari padaju svake godine ko zrele kruške i ne mogu se oporaviti za voćarstvo mora se dugoroćno razmišljati.
Lp-
 
Upravu si,na žalost sve smo bliže EU a voćarstvo je tako da svaku današnju odluku sprovodimo ili trpimo u narednih 20-tak godina za razliku od ratarstva gde možeš svake sezone da se prilagođavaš.Ja sam prošle i ove god sadio tipično "rakijsko voće" dunju,kajsiju i šljivu a proizvodnja rakije mi je na zadnjem mestu samo pod moranje.
 
Gorski Car je napisao(la):
Bez obzira sto se sarka kod stenleja ne odrazava na plod, stenlej je sljiva naj losijeg kvaliteta, obilan rod a kvalitet 0 . Generalno nizasta osim za susenje i industrijsku preradu, rakija od stenleja generalno najlosijeg kvaliteta posle dzenerike, ne moze da se meri sa Cacanskim sljivama...

Ne pokusavam da te ubedjujem sta ces da sadis, sadi sta ti je volja ovo pisem jer i drugi citaju. Ko je pekao rakiju od stenleja zna da bez dodavanja secera nema nista, za dzemove takodje nula kvalitet...
Kliknite za proširenje...

Druže hvala ti na savetima , ne kažem da nisi u pravu...
Mogu ti reći ono što znam iz mog bliskog okruženja, a to je upravoposledica one moje odluke o strukturi. Doduše priznajem ,pa ja i neznam za bolje, ove sorte su ovde dominantne ( ranka za rakiju, a stenli za džem). Čačanki vrlo malo ima ,a i ko ima vrlo loše rađaju, tako i oni malobrojni koji obnavljaju ili sade nove zasade vraćaju se na ranku i stenli,kao stonu sortu( kažem u neposrednom okruženju)
 
gandrad je napisao(la):
Druže hvala ti na savetima , ne kažem da nisi u pravu...
Mogu ti reći ono što znam iz mog bliskog okruženja, a to je upravoposledica one moje odluke o strukturi. Doduše priznajem ,pa ja i neznam za bolje, ove sorte su ovde dominantne ( ranka za rakiju, a stenli za džem). Čačanki vrlo malo ima ,a i ko ima vrlo loše rađaju, tako i oni malobrojni koji obnavljaju ili sade nove zasade vraćaju se na ranku i stenli,kao stonu sortu( kažem u neposrednom okruženju)
Kliknite za proširenje...

Mislis li na onu staru ranku? Da li neko ima sadnice od Ranke? Pre dve godine posadio sam izdanke od ranke, nisu bili bas dobri nisam mogao bolje da nadjem, vrlo mali broj mi se primio od 60 posadjenih primilo mi se 5 i slabo rastu. Ne zelim da je izgubim u svom vocnjaku za rakiju ne postoji bolja sljiva.
 
Lepo je videti da ima volje za očuvanjem starih rakijskih sorti šljiva. Ako smo već izvršili "genocid" nad Požegačom, ne moramo hvaliti Stenli do u nebesa. Svaka čast za sadnju Ranke.
 
Kao neko ko nije voćar, ko ne živi od toga, potpuno razumem motiv ljudi da sade Stenli (Stenlej), ali kao ljubitelj rakije i neko ko gleda na duže staze kada je srpska rakija u pitanju, moram da primetim da je Stenli nešto slično AIDS virusu u telu srpske voćarske proizvodnje. Šljiva je najlošijeg mogućeg kvaliteta kada su aromatski kompleksi u pitanju, jednostavno, to je velika, debela, kisela šljiva. Jako je loša i u preradi, džem, sok, pekmez, sve to je druga i treća liga. Istina je da dobro i obilno rađa, da je pogodna za distribuciju, trpi daleki put, teška je i trenutno, ali samo trenutno, na njoj može da se zaradi. Međutim, šta će biti kada svi shvate njen kvalitet, kada Rusi na primer, požele nešto ukusno, nešto što su već probali, rakiju od Požegače ili Crvene Ranke na pimer. Šta onda? Mislim da je svima jasno da parametri kao što su prinos po hektaru i težina šljive nemaju nikakve veze sa kvalitetom i organoleptičkim svojstvima rakije. Nikako se ne bi trebali odricati onoga što je neodvojivi deo tradicije i gastronomske kulture a to su autohtone sorte šljive.
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh