Pečenje prasića, hrskava kora.

[foodmood]

Jagnje ti uteklo ?

Samo je preteklo za neki sledeći put.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[pankin]

Svaka čast .ovo je poso

Poslano sa mog 24090RA29G koristeći Tapatalk

 

[radashin]

Umetnik

 

[pankin]

Nego šta,kad sam bio balo kod nas niko nije peko na ražnju svi u Lebnoj peći ,kasnije nas dođoši učili.Al dobro nije ni to loše

 

[foodmood]

U ovakvoj furuni kožica bude uvek, ali baš uvek ekstra hrskava. A opet topi se u ustima.
Ajde da vidim da to neko postigne na ražnju!
Jednosravno nema šanse....

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[pankin]

A moča,pa vruć lebac dvokilaš.Na Božić ujutru odeš u onu starinsku pekaru na drva po prase a ono se još puši pa odma tog vrućeg Leba i udri po noći.ufff

 

[coci064]

U ovakvoj furuni kožica bude uvek, ali baš uvek ekstra hrskava. A opet topi se u ustima.
Ajde da vidim da to neko postigne na ražnju!
Jednosravno nema šanse....

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

Razlika ista kao i kod rostilja. Neko voli da pece na ploci ili na struju, a za nekog nema rostilja bez cumura. Licno sam vise za razanj, mada ne odbijam ni ovu zidanu varijantu.

 

[North ARMY]

Koliko ljudi znas da vise voli rostilj sa elektricne ploce? Ali bas da voli taj ukus i nacin pecenja.
Oz furune ima posebnu aromu kad se pece sa hlebom zajedno, ali od prosle jeseni je jednoj pekari zabranjeno da u istoj furuni pece hleb i prasice ili ljudi vise ne zele, ali nema iz furune.

 

[Matić]

Roštilj je zakon na ćumuru a pečenje može i iz rerne, ne marim.

 

[mirosti]

Ako je kvalitetan materijal, pečenje iz rerne može da bude vrlo ukusno, ali sa ražnja je uvek najbolje.

 

[foodmood]

Pečenje tj kožica bude hrskava i iz onoog bureta pečenjare, Marela ili kako ih zovu. Ali ni blizu kao iz zidane furune. Iz bureta bude hrskava ali zube na njoj da polomiš.

Inače, ovo je pačenje sa ražnja ili iz furune?

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока