Recepti kulena, kobasice, švargle...

4 svinje sa farme Nidel agrar 620 kg,jedva jedan kazan od 70 litara , a nije ni bio pun! :ppozdrav:
 
Al su te mesnate.. Nama poslednji nerast od ~130 dao pola kazana.. Onaj pre njega je imao preko 200, ne znamo koliko, moravka, kazan i po 😂
Ako nekom treba mast imamo na prodaju, morali smo da dokupimo kanti 😂
 
Nekad sam se trudio da utovim svinje sa što više mesa. Slanine i masti bilo na pretek.
Zadnjih godina pokušavam utoviti svinje da imamo slanine i masti i neide baš.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
al zato rakcine i bolesti su od nato bombardovanja budite sigurni

to sto od 600kg svinja imas masti da istopis za mesec dana upotrebe to je zdravo ;) :)
 
Čime hraniš svinje?Ja sam rad da nema masti ali mi nešto ne uspeva.Od 5 komada cca 200 kg/kom 4 oranije masti i 1 oranija sala.Premiks Patent Indy premium tov 3%, sojina sačma, ječam, kukuruz po njihovoj recepturi.Prasad uzimam mušku i uglavnom Durok rasa pošto je u selu takva ponuda.
Menjao bi hranu, čak i rasu samo da ne budu masni.
 
Matić je napisao(la):
Čime hraniš svinje?Ja sam rad da nema masti ali mi nešto ne uspeva.Od 5 komada cca 200 kg/kom 4 oranije masti i 1 oranija sala.Premiks Patent Indy premium tov 3%, sojina sačma, ječam, kukuruz po njihovoj recepturi.Prasad uzimam mušku i uglavnom Durok rasa pošto je u selu takva ponuda.
Menjao bi hranu, čak i rasu samo da ne budu masni.
Kliknite za proširenje...
Za pocetak, uzmi zensku prasad.
 
Najnemasnije svinje su mi kada hranim skroz bez supera. Koliko sam primetio male su varijacije zavisno od sorte.
Kukuruz, ječam i pšenica po trećinu i tako hranim posle 50kg žive mase pa do kraja.
Svinje sporije napreduju, ne mogu biti 300kg u jesen. Ali zato meso bude vrhunsko za kulene a i sve ostalo. Ne skupljaju se šnicle kada ih pečeš i ne iscedi se 5l vode od 10kg mesa kada ga usoliš. Kuleni nikad ne budu šuplji....
Ali kao što rekoh tu nema masti.
Kum hrani sa patentom. Uzme prasad u maju i decembra su 230kg. Masti kolko hoćeš a meso voda vodena....
Dok sečemo i meljemo meso za kobasice ispod stola se napravi bara. Sve kontra nego kod mene u principu.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
Kod mene ženske budu po pravilu 10-20% lakše nego muški,istu hranu jedu,probao nekoliko puta...
 
Ja uzimam od drugara svinje. Švedski Landras mesan sa Durokom. 4 svinje=jedan kazan od 55L ali nije pun masti,kad se istopili čvarci mozda je bilo malo preko pola masti.
Znam da sam pravi hranu,ječam,tritikal,pšenica,bundeve,detelina.
MEso je vrhunsko.
Uzimao sam ranije na vise mesta,ali njegove su zakon. Secam se pre 6-7 godina,uzeo od coveka 3 svinje,tri kazana masti. On hrani pretezno kukuruzom i stvarno su premasne,slanina od svinje od 170kg,kao da je od svinje sa 300kg
 
Zadnjeg što sam klao, godišnjak imao 210 kg.
Belo svinjče, hranjeno na način kako sam opisao u prethodnom postu.
Bilo 2 kg čvaraka i 8 litara masti.
Slanina ostavljena koliko je moglo, bez mesa. Debljina slanine možda 2 prsta, ne baš reprezentativno.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
Bez od pijetrena i ukrsteni sa pijetrenom pa ni durok nije pozeljan za preradu, puno vode u mesu, butovi unutra popucaju odvoje se po opnama udje vazduh i kvar, malo masnija svinja jorksir landras ili ukrsteno f 1, sporije se tovi od ovih hibrida ali odlicno za preradu, ubacuj jecma ako ces pravu slaninu mesnatu i cvrstu
 
Imam 5 krmača pjetrena i 2 duroka/pjetren trenutno. Tu tek nema masti.
To držim samo zbog prasadi, roba uvek bude vrh.


Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh