Jagnjeće pečenje - kvalitet i kvantitet zavisno od rase!!!

Bato šta da ti kazem. Ja sam sve to proverio u praksi. Jednog dana kad se sam uveriš videćeš. Melezim šaroleom skoro 5god a od sledeće ću probati i sa texelom. Ako bude dao bolje rezultate radićemo sa njim. Nema superiorne rase a virt to svakako nije. Kad postaviš uporedo tovnu rasu ili meleza sa jagnjetom virt i najveći laik reći će ti šta je bolje. Ove tovne rase su se skoro pojavile i ljudi koji nisu to videli ili probali sa nevericom gledaju dali je sve to istina što se priča.
 
Ja znam da moji janjci 95%su zastupljeni na pasi oni 5% je dohrana losijima.Ovako u mome slucaju jagnje mjesano izmenju Pramenke i Safolka je solidno janje ali ako se svojom fizionomijom baci na safolka onda ja ga za sebe nekoljem i ako je samo sa ciste pase.Meni se licno ne svidja jer nema loja a mesa ima brdo znaci suho.Kad se to isto jagnje prihrani i dobije loja nema mu zamijerke.Kod pramenke je isti slucaj.Davno sam pisao da sam jednom jeo jagnje u ravnicarskom kraju i nisam ga mogao jesti osijeti se na neku kiselost sto opet neznaci da su svi janjci takvi.Mislim da i stavr ukusa nosi velik dio "bodova".
 
Ja sam ubedjen da je Sarbanac pravog W video samo na slici,a da je on imao u svom stadu 'plagijata' koji se nije pokazao,zato ga molim da okaci fotku tog W sto je ga je probao u svom stadu i natera me da promenim misljenje!!

---------- Poruka napisana u 08:10 ---------- Prethodna poruka je at 08:08 ----------

Kako to da se u Kozuaru moj Virt pokazao fantasticno,3 ovna covek kupio od mene,a u Sarbanama ne valja?

---------- Poruka napisana u 08:28 ---------- Prethodna poruka je at 08:10 ----------

A sto se tice tih ucbenika koje navodis,u svim tim knjigama Sarolea nema ni u fus noti,pa jel' to znaci da ta rasa nije zasluzila da se pojavi u knjigama za obrazovanje mladih strucnjaka??
 
dejan26 je napisao(la):
Ja sam ubedjen da je Sarbanac pravog W video samo na slici,a da je on imao u svom stadu 'plagijata' koji se nije pokazao,zato ga molim da okaci fotku tog W sto je ga je probao u svom stadu i natera me da promenim misljenje!!

---------- Poruka napisana u 08:10 ---------- Prethodna poruka je at 08:08 ----------

Kako to da se u Kozuaru moj Virt pokazao fantasticno,3 ovna covek kupio od mene,a u Sarbanama ne valja?
Kliknite za proširenje...
vrlo moguće da se radilo o plagijatu ili srpski rečeno neodgovarajućoj kopiji. Video sam dosta virtemberga zadnji put na izložbi u VA. Video sam i stado Darka Aničić sa Ušća gde je bilo i uvoznih grla. Vrhunski hranjene i negovane ali ih je rasprodao jer mu se nije isplatilo. Ako i ima takvih o kojima ti Dejo pričaš onda je to druga stvar mora da ih je jako malo. Taj koga sam ja imao otišao je na jednu svadbu 2003 i od tad mu se gubi svaki trag nije se vratio. Što bi rekli u mom selu: Kolko mu odavde stopa toliko mu otud godina.
 
Ne postoji losa rasa ovaca i losa jagnjetina, postoje samo losi odgajivaci.A sto se tice polemike koja je najbolja, to je ona koja odgajivacu donosi profit.
U ovcarstvu kao i u zivotu ne postoji formula uspeha ( mada je i on sam po sebi relativan).
Ovde smo, izmedju ostalog, i da razmenjujemo iskustva a ne da svoja koliko god bila pozitivna uporno namecemo drugima jer to vrlo cesto deluje iritirajuce.Svi smo mi proteklih godina nesto radili, nisu nam ih bas sve "pojeli skakavci",i postoje medju nama i oni koji su postigli respektabilne rezultate bez obzira na to koju rasu gaje.
Pozdrav
 
ПАСТИР je napisao(la):
Пост ћете лакше наћи ако кликнете на линк: http://poljoinfo.com/showthread.php...ko-i-koje-rase&p=191928&viewfull=1#post191928 . Иначе на њему се могу видети фотографије "mesanci od sarolea". Ја се баш и не разумем у овце па би замолио неко објашњење.
Kliknite za proširenje...
Pa slike nekad govore više od 1000 reči. Ovde su jagnjad melezi šarole ovna i meleza domaćih ovaca. Inače snimljeno kod Srela.
 
zemun je napisao(la):
Ne postoji losa rasa ovaca i losa jagnjetina, postoje samo losi odgajivaci.A sto se tice polemike koja je najbolja, to je ona koja odgajivacu donosi profit.
U ovcarstvu kao i u zivotu ne postoji formula uspeha ( mada je i on sam po sebi relativan).
Ovde smo, izmedju ostalog, i da razmenjujemo iskustva a ne da svoja koliko god bila pozitivna uporno namecemo drugima jer to vrlo cesto deluje iritirajuce.Svi smo mi proteklih godina nesto radili, nisu nam ih bas sve "pojeli skakavci",i postoje medju nama i oni koji su postigli respektabilne rezultate bez obzira na to koju rasu gaje.
Pozdrav
Kliknite za proširenje...


Kolega Zemun slažem se sa vašim mišljenjem,ali ima još jedna teorija, u mom kraju kažu da za dobru krmaču nema lošeg napoja ha ha ha...
Znači da onaj koji voli da jede ne prigovara baš svemu i ne nalazi dlaku u jajetu, a kamoli ne daj bože u janjetini pa makar i od muflona bila...
A za ovaj drugi dio ima isto jedna narodna: Đe čeljad nije bijesna niti kuća nije tijesna !

---------- Poruka napisana u 16:07 ---------- Prethodna poruka je at 16:06 ----------
MEDOLINA je napisao(la):


Uploaded with ImageShack.us
Dosadila više janjetina pa smo u ponjedeljak ispekli jednog malog praščića!!!
Kliknite za proširenje...


Svaka čast Medolina, nema prigovora,još dobro vino ili pivce i milina !
 
sarbanac je napisao(la):
Pa slike nekad govore više od 1000 reči. Ovde su jagnjad melezi šarole ovna i meleza domaćih ovaca. Inače snimljeno kod Srela.
Kliknite za proširenje...
Kolega Dejan http://i51.tinypic.com/344v98k.jpg http://i54.tinypic.com/2ziwms1.jpg http://i54.tinypic.com/14j12fd.jpg http://i51.tinypic.com/29er1h.jpg http://i55.tinypic.com/axnx93.jpg http://i53.tinypic.com/211422f.jpg http://i41.tinypic.com/mcfzva.jpg
Kolega Vesko B http://i55.tinypic.com/2mi2lae.jpg http://i51.tinypic.com/29erxcl.jpg http://i53.tinypic.com/a2pz7n.jpg http://i52.tinypic.com/33ue7o7.jpg http://i54.tinypic.com/e5h6km.jpg
Moje http://i51.tinypic.com/rsr0uu.jpg http://www.imagebam.com/image/2902b9130306352
Entuzijasta http://i55.tinypic.com/2h88qqg.jpg
Miljkosa sajta http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/2588531_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/192910_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/2741789_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/7877968_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/363501_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/5335475_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/5191340_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/1788884_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/4068479_orig.jpg http://www.ovca.rs/uploads/1/4/0/0/1400188/6466177_orig.jpg
Na svim slikama se nalaze cistokrvna grla Virtemberg rase, kvalitet procenite sami i kakvo bih pecenje od njih bilo.
 
Nas pecenje (preslava)

Nije witemberg, nije sarole,,,

16bfsz9.jpg
 
Glavu nikada ne redimo.
Butovi su tu, samo je malo naceto, pa zato izgleda malo tanje u donjem delu. :ppozdrav:

Drugi primer
34q7jmb.jpg
 
jel glavu odsecete sa kozom i vunom.na ovoj slici se bolje vidi
 
Da ne idemo u off
Pocinjemo redjenje od zadnjih nogu, kada okacimo smaknemo kozu zajedno sa glavom ( na kraju).
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh