Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
Pozdrav za kolege, bilo je dosta poziva i privatnih poruka za papriku, pa da napišem i ovde… Ljuta je spremna za isporuku pa kome treba nek se javi 
Ali moram napomenuti da je za ozbiljne igrače, štogod je ljuta
Sent from my iPhone using Tapatalk
Ali moram napomenuti da je za ozbiljne igrače, štogod je ljuta
Sent from my iPhone using Tapatalk
Capone
Član
Probao da naručim, ali nema na stanju nastavke...
Verovatno neko ima u ponudi sve, samo tražiti takav restajling tip i nema greške.
Fanatx
Član
Uspravna punilica za kobasice 3L HR - Clair.rs
Uspravna punilica za kobasice 3L HR savršen je alat za sve ljubitelje domaćih kobasica i salama. Praktična, izdržljiva i laka za upotrebu, pruža Vam
clair.rs
Jel ima neko ko pravi polutrajnu kranjsku za 1 dim i kasnine kuvanje od glave,srca i da dodaje sojine ljuspice?
Treba mi pomoc za tacnu proceduru da li ljuspice idu na suvo ili se potapaju u vodu, koliko ide procentualno?
Kupio sam gotovu mesavinu zacina.
@Goran G. Cujem da imas kobasicarskog iskustva.
Treba mi pomoc za tacnu proceduru da li ljuspice idu na suvo ili se potapaju u vodu, koliko ide procentualno?
Kupio sam gotovu mesavinu zacina.
@Goran G. Cujem da imas kobasicarskog iskustva.
Poslednja izmena:
dusanboss
Član
Imam ja jedan špric kobasičar za prodaju. Horizintolan je. Ne kao ova u pretposlednjem postu vertikalan. Kvaliten sigurno!
Ako nekog zanima nek se javi u PP.
Ako nekog zanima nek se javi u PP.
aca74
Član
Mi ljuspice potopimo u toplu vodu tada kada pravimo kranjsku.
Kad im uzimas meru, koji procenat u odnosu na meso, koliko dugo potapas?
Da,možeš li dati recept. Ovo što sam vidjao je obično klasicno meso, but I plećka.i naravno koji začin. @North ARMY 
aca74
Član
Mislim 800 grama ljuspica na ukupno 10 kg materijala.
Budu potopljene do 60 minuta, obično 30 minuta u toploj vodi i onda se zameša.
Nemam recept, ovo je mesavina zacina kupljena gotova, dodaje se samo so 2%.
Ovo je socijalna kranjska da se zanimamo za vikend sa cca 5kg mesa i ljuspica zajedno.
Zimi pravim cajnu i tu ide oko 1/3 juneceg buta, to ide za susenje do trajnog proizvoda.
Aco jel onda ljuspice + voda racunas u ukupnu masu za pravljenje zacina ?
Ovo je socijalna kranjska da se zanimamo za vikend sa cca 5kg mesa i ljuspica zajedno.
Zimi pravim cajnu i tu ide oko 1/3 juneceg buta, to ide za susenje do trajnog proizvoda.
Aco jel onda ljuspice + voda racunas u ukupnu masu za pravljenje zacina ?
Probacu na ovaj recept.
Milan Lacarak
Član
Miroslave slobodno tu kranjsku zaljuti,mi pravili godinama i uvek pecemo sa ovom domacom i svi se otimaju za ljutu ukusnija je.
Dodacu malo ljute na 0.3-0.4. Hvala na saveru.
Jedno me i dakje interesuje oko ljuspica nemam predstavu koliko one vode povuku, ako na 5kg mesa ide 0.5kg(10%) i nek popiju tipa toliko vode da li onda racunam da imam 0.5kg ili 1kg vise materijala zbog vode.
Jedno me i dakje interesuje oko ljuspica nemam predstavu koliko one vode povuku, ako na 5kg mesa ide 0.5kg(10%) i nek popiju tipa toliko vode da li onda racunam da imam 0.5kg ili 1kg vise materijala zbog vode.
