Recepti kulena, kobasice, švargle...

[eDGe]

Pola sa foruma ustali da kupe banane sad...znas sta je dobar kombo? banana i badem ili kikiriki i masline,lepo se dopunjuju.

 

[nikola ilic]

Da sa kiriki kada nadimis mislis da jedes Snikers.

 

[eDGe]

Ja sam cuo da zenske najvise vole miris 100e okacenih oko vrata...

 

[Matić]

Sve je to do mačora!Za pravog mačora svaki mesec je februar!

 

[vosi]

Sve je to do mačora!Za pravog mačora svaki mesec je februar!

Samo kazaljka da nebude na polašest

- - - - - - - - - -

Da sa kiriki kada nadimis mislis da jedes Snikers.

Ma smoki druže

 

[jagnjilac]

Nije bitna velicina, ja sam napravio od starog bubnja od ves masine,iseko iskovao i nitnama fiksirao.Mislim da je bolje perforirani lim jer dobija vazduha sa strane i od dole. Odlik i velicina ti nije bitna,mozes i u krug praviti ako si vican,NAJBITNIJE je da ti presek koji gori bude 10 cm visina x10 cm sirine jer to nece proizvoditi veliku toplotu a bice dima da se lepo i polako udimi.

Malo bukve i sljive

- - - - - - - - - -



Napravili smo oko 155kg a nema puno prostora pa je malo zbijeno

- - - - - - - - - -



Mogu li se znati dimenzije i dali mora da bude sa rupica a lim

Moje je dimenzija 30x30cm. Pregrade su 6x6cm. Mora da bude od perforiranog lima u protivnom, piljevina ne moze da tinja.



Ovogodisnja slanina, 5 dimova po 23 sata. Sada je na susenju ali ne na promaji vec u zatvorenoj visokoj prostoriji gde odrzavam % vlage. Jednom dnevno otvorim vrata a pola sata da se provetri. Posle toga ide u vakum kese koje spakujem u kartoske kutije a to sve u suvu prostoriju, nikako u zamrzivac.
Pocinju da se konzumiraju kad stigne paradais u nasoj basti.
Ovako radim vec nekoliko godina i prezadovoljan sam.

 

[Gost 332]

Posle dva dana dimljenja, mislim da ce biti jos jedan dan i idu napolje

 

[Gost 332]

Gotovo dimljenje, idu na zrenje

 

[eDGe]

Tomislav ako nemas dovoljno sudove tu sam makar ovu jednu sto izasla napolje

 

[Gost 332]

Tomislav ako nemas dovoljno sudove tu sam makar ovu jednu sto izasla napolje

Nije problem kolega,samo malo je jedna

 

[Matić]

https://www.facebook.com/www.klj.hu/videos/507381583119083/

 

[coci064]

Eto ideje za salasarske uslove disnatora.

 

[vosi]

Ja bi ipak ostao kod trofazne mašine.........

 

[coci064]

Pa i tamo kad drmnes tri ljute vrtis ko trofazni motor.

 

[vosi]

Pa i tamo kad drmnes tri ljute vrtis ko trofazni motor.

Mani ga a jajca ti rade ko klik-klak,naročito ako imaš dve krmače od po 300-350kg

 

[eDGe]

Mani da ih hranis toliko...ce da ispadnu iz forme ja mojim stavim traku za trcanje da se ne ugoje

 

[vosi]

Sad imam jednu što je sigurno preko 370 kg a treba da mi se prasi 03.februara,a imam posebno ukleštenje za te velike

 

[ben roj]

Evo samo da prijavim. Kulen je spreman za jelo.
Merio sam I izgubio je 39% od sirovog stanja pre dimljenja.
Eto sada mi zao sto prijatelji sa foruma ne mogu da ga probaju, bar za sada, ( nije higijenski da saljem postom).
Odlican je.
Izgleda da mi je ove godine paprika dobra. ...

 

[Matić]

Već spreman za jelo?Kada je pravljen?

 

[Petar 90]

Daj neku sliku bar da vidimo kako izgleda kad ne moze da probamo

Послато са TA-1021 уз помоћ Тапатока