Zarkov mali :)
Član
Gledaćemo u nedelju..
Kolika je cena sirovog mleka kod vas ?
- Začetnik teme Dejanjika
- Datum pokretanja
Zmaj 151
Član
pa koja ce biti nego IMLEK sad ih bas briga isti vlasnim i imleka i suboticke mlekare,mogu kako hoce a mi cemo ovako da letimo 
Zarkov mali :)
Član
Zmaj, jel i tebe driblaju?
suboticanin
Član
Pa i do sad je bio isti..pa koja ce biti nego IMLEK sad ih bas briga isti vlasnim i imleka i suboticke mlekare,mogu kako hoce a mi cemo ovako da letimo
Zmaj 151
Član
poceli da drmaju sa somatskim celijama,nosio sam juce mleko na analizu na polj. fakultet Novi Sad kad ono medju tim dve krave imaju preko milion ipo somatskih celija,moracu da ih liferujem a ove ostale variraju od 93000-600000
- - - - - - - - - -
i ima sve da nas protresu jeftinije im je da uvezu mleko u prahu po 27dinara....
- - - - - - - - - -
al nije bio stranac!
i ima sve da nas protresu jeftinije im je da uvezu mleko u prahu po 27dinara....
Jer strani ku..c se gore oseti u du...u kad usporediš s domaćim.
Problem je u tom, da se do sad za obračun cene nisu koristili svi parametri, koji odavno važe u okruženju.
I sad rešili da to 'srede' preko noći.
I broj somatskih čelija nije nečijii hir, nego je i u tvom interesu da su što niže, jer direktno pokazuju zdravstveno stanje u stadu.
Nemam sad tu materijale, da bi napisao tačnu cifru, a pre 14 dana sam bio na predavanju gde bilo rećeno, da su napravljene kalkulacije kako već kod proseka mleka u laktofrizu višeg za 100.000 imaš godišnje osetno viši trošak veterinarskih usluga po kravi.
Kod nas je bio isto problem prilikom prelaska na somatiku ko stavku za izračune.
Najpre u prelaznom razdoblju je bilo sve oko 600.000 u laktofrizu, da se do uvodenja nekako lovilo tih 400.000.
Nekoliko godina svaki uzorak je bio praćen strahom, jer nije bilo garant, da ne bude preko 399.000, pa se kalkuliralo koliko sme da bude sledeći, da se prođe bez sankcija.
I to je bilo sve praćeno s velikim zalaganjem i traženjem pristupa da se sve to sredi.
Sad je prosek oko 200.000, a postiže se sa (subjektivnim osećajem) puno manje uloženog truda nego što se pre par godina očekivalo da je potrebno za takav rezultat.
Problem je u tom, da se do sad za obračun cene nisu koristili svi parametri, koji odavno važe u okruženju.
I sad rešili da to 'srede' preko noći.
I broj somatskih čelija nije nečijii hir, nego je i u tvom interesu da su što niže, jer direktno pokazuju zdravstveno stanje u stadu.
Nemam sad tu materijale, da bi napisao tačnu cifru, a pre 14 dana sam bio na predavanju gde bilo rećeno, da su napravljene kalkulacije kako već kod proseka mleka u laktofrizu višeg za 100.000 imaš godišnje osetno viši trošak veterinarskih usluga po kravi.
Kod nas je bio isto problem prilikom prelaska na somatiku ko stavku za izračune.
Najpre u prelaznom razdoblju je bilo sve oko 600.000 u laktofrizu, da se do uvodenja nekako lovilo tih 400.000.
Nekoliko godina svaki uzorak je bio praćen strahom, jer nije bilo garant, da ne bude preko 399.000, pa se kalkuliralo koliko sme da bude sledeći, da se prođe bez sankcija.
I to je bilo sve praćeno s velikim zalaganjem i traženjem pristupa da se sve to sredi.
Sad je prosek oko 200.000, a postiže se sa (subjektivnim osećajem) puno manje uloženog truda nego što se pre par godina očekivalo da je potrebno za takav rezultat.
djendrag
Član
Kod nas je do pocetka prosle godine vazilo pravilo za extra klasu max 200.000 somatskih stanica i 80.000 mikroorganizama, to pravilo je vazilo nekoliko godina i za cijenu mlijeka i za premiju od ministarstva.
Sad je spusten kriterijum na 400.000 somatskih i 100.000 mikroorganizama. I vecina proizvodjaca je u extra klasi.
Nije bilo lako kada je uvedeno klasiranje mlijeka, u prvih nekoliko mjeseci je bilo bas bas problema. Sad nam uzorke uzimaju iz selekcijske sluzbe, sa Instituta i predstavnici Mljekare.
Sad je spusten kriterijum na 400.000 somatskih i 100.000 mikroorganizama. I vecina proizvodjaca je u extra klasi.
Nije bilo lako kada je uvedeno klasiranje mlijeka, u prvih nekoliko mjeseci je bilo bas bas problema. Sad nam uzorke uzimaju iz selekcijske sluzbe, sa Instituta i predstavnici Mljekare.
Da li primecujete da nas ovi gore (mislim na ministarstvo i ostale) uopste ne vide osim u kampanji??? Suludo je ocekivati da ce drzava stati iza nas... Mi smo mali jadni mala zemlja sa jos manje stanovnika, koji se naravno slazu kao mis i macka...
Koga jos briga sta ce biti sa mlekom?? Vidite ovako to ide: Mi imamo sefove su tu ovi iz ministarstva, a oni imaju svog sefa, a on ima isto svog sefa... KAda ti gazda (eu) glanca **greška, ti onda glacas **greška nekom ispod tebe i tako ide do krajnjeg korisnika lanca tj mi.... Mi nemamo kome da glancamo, tako da je sve jasno... Imlek je kupio Madjarski MIlijarder, akcenat je na ''milijarder'' . Ako njemu odgovara da imlek i somboled ne otkupljuju mleko i postepeno zatvaraju trzista, ne postoji niko ko ce to promeniti, apsolutno niko, jer poznato je da mi balkanci(da ne uzimam ni jednu naciju posebno) **greška ce mo dati za korupciju, draze nam je slinavih sto evra u usta da stavimo kao mito nego domace zdavo mleko... Sta sam hteo reci, mozemo mi pricati sta zelimo, onaj ko je doveo dzelata doveo ga je sa kartom u jednom smeru, i nece se nista promeniti...Apsolutno nista.... Bolje je pokusati da nadjete mlekaru koja nije u njegovim pipcima...
Koga jos briga sta ce biti sa mlekom?? Vidite ovako to ide: Mi imamo sefove su tu ovi iz ministarstva, a oni imaju svog sefa, a on ima isto svog sefa... KAda ti gazda (eu) glanca **greška, ti onda glacas **greška nekom ispod tebe i tako ide do krajnjeg korisnika lanca tj mi.... Mi nemamo kome da glancamo, tako da je sve jasno... Imlek je kupio Madjarski MIlijarder, akcenat je na ''milijarder'' . Ako njemu odgovara da imlek i somboled ne otkupljuju mleko i postepeno zatvaraju trzista, ne postoji niko ko ce to promeniti, apsolutno niko, jer poznato je da mi balkanci(da ne uzimam ni jednu naciju posebno) **greška ce mo dati za korupciju, draze nam je slinavih sto evra u usta da stavimo kao mito nego domace zdavo mleko... Sta sam hteo reci, mozemo mi pricati sta zelimo, onaj ko je doveo dzelata doveo ga je sa kartom u jednom smeru, i nece se nista promeniti...Apsolutno nista.... Bolje je pokusati da nadjete mlekaru koja nije u njegovim pipcima...
suboticanin
Član
A ko je vlasnik salforda?poceli da drmaju sa somatskim celijama,nosio sam juce mleko na analizu na polj. fakultet Novi Sad kad ono medju tim dve krave imaju preko milion ipo somatskih celija,moracu da ih liferujem a ove ostale variraju od 93000-600000
- - - - - - - - - -
al nije bio stranac!
suboticanin
Član
I domace i strane zanima samo profit a ne ti ili ja,i to je kraj price uostalom misko i slicni su unistili Srbiju(ekonomski),a ne stranci oni se samo nadovezuju na ove prve nazalost..
zhizhak
Član
Ja samo ne znam cemu se toliko cudite...??
Mislim da ni u salfordu nije bilo "nasih" na vidiku, to su veliki investicioni fondovi, kojima je samo profit bitan, sto je i logicno, ne? Kada su dolazili, planirali su da ostanu 5 godina, zadesila ih je ekonomska kriza, nisu nasli kupca, ostali su 10 neocekivano (ima toga negde po arhivi ako nekog blize zanima), to oni rade, kupuju, ulazu, prodaju - zaradjuju, pored imleka, u njihovom vlasnistvu su i bambi, knjiaz milos, mlekara subotica...
Soko štark, frikom, dijamant... pa to su sve medjunarodni brendovi, kompanije sa cijim smo proizvodima odrastali, a nijedno nije vise pod direktivom nasih, zbog cega? Zato sto mi nismo znali da radimo? Sta su promenili? Plazma, kapri, leni, knjaz milos, coko moko, bananica, smoki... Kupili su istoriju i dusu tih kompanija za male pare, da bi neko nesto ucario...
Sa jedne strane, ne treba kriviti njih, da li bi vi drgacije postupili da ste na njihovom mestu? Ne odlucuju oni sami o tome, postoje upravni, izvrsni odbori, procene rizika, ma sto radnih mesta koji brinu o nama nebitnim stvarima. Nek kaze neko kada ode u supermarket, kada trazi BILO STA da kupi, da li gledate cene ili je nesto drugo od presudnog znacaja? Ako za manju cenu dobijate isti kvalitet, u ovom slucaju mleka, sta uzimate?
Mi cemo vecito biti blizu EU ali nikada u nju uci necemo, jer oni nas ne smatraju ravnopravnim, a u ostalom, gde bi sav elektronski, klanicni, auto otpad zavrsavao da smo ravnopravni? Ali moramo biti pod njihovom direktivom jer nam je krajnji cilj (na zalost) EU, zar ne?
Nas problem je jedino sto ne mozemo da se ujedinimo, jer uvek mislimo koliko ce neko drugi zaraditi, a ne da li smo mi zadovoljni sa ulozeno-dobijeno!
Ajde da svako, proporcionalno velicini svog stada, proda grla koliko moze-hoce i da dobije isto tako proporcionalno ucesce-akcije u novonastaloj kompaniji.
Sa takvim kapitalom i banke ce biti otvorene za saradnju, pa ne kosta mlekarsta oprema pola sveta, projektuju se kapaciteti, ciljne grupe i najvaznije ambalaza...
Pa nek pise na ambalazi "NIJE PROIZVEDENO OD MLEKA U PRAhU" "MLEKO SA DOMACIh FARMI", malo kampanje na poljoprivrednim emisijama, pa malo tenderi, bolnice, skole... kao raketa bi islo, pa nas vise nikada ne bi zanimalo ko je vlasnik imleka, ali nazalost, nismo mi tome dorasli, uvek ce biti pojedinaca koji bi sabotirali sve to..
Izvinjavam se za off, bilo je jace od mene..
Odo da spavam, vreme je...
A za kraj poslusajte..
Mislim da ni u salfordu nije bilo "nasih" na vidiku, to su veliki investicioni fondovi, kojima je samo profit bitan, sto je i logicno, ne? Kada su dolazili, planirali su da ostanu 5 godina, zadesila ih je ekonomska kriza, nisu nasli kupca, ostali su 10 neocekivano (ima toga negde po arhivi ako nekog blize zanima), to oni rade, kupuju, ulazu, prodaju - zaradjuju, pored imleka, u njihovom vlasnistvu su i bambi, knjiaz milos, mlekara subotica...
Soko štark, frikom, dijamant... pa to su sve medjunarodni brendovi, kompanije sa cijim smo proizvodima odrastali, a nijedno nije vise pod direktivom nasih, zbog cega? Zato sto mi nismo znali da radimo? Sta su promenili? Plazma, kapri, leni, knjaz milos, coko moko, bananica, smoki... Kupili su istoriju i dusu tih kompanija za male pare, da bi neko nesto ucario...
Sa jedne strane, ne treba kriviti njih, da li bi vi drgacije postupili da ste na njihovom mestu? Ne odlucuju oni sami o tome, postoje upravni, izvrsni odbori, procene rizika, ma sto radnih mesta koji brinu o nama nebitnim stvarima. Nek kaze neko kada ode u supermarket, kada trazi BILO STA da kupi, da li gledate cene ili je nesto drugo od presudnog znacaja? Ako za manju cenu dobijate isti kvalitet, u ovom slucaju mleka, sta uzimate?
Mi cemo vecito biti blizu EU ali nikada u nju uci necemo, jer oni nas ne smatraju ravnopravnim, a u ostalom, gde bi sav elektronski, klanicni, auto otpad zavrsavao da smo ravnopravni? Ali moramo biti pod njihovom direktivom jer nam je krajnji cilj (na zalost) EU, zar ne?
Nas problem je jedino sto ne mozemo da se ujedinimo, jer uvek mislimo koliko ce neko drugi zaraditi, a ne da li smo mi zadovoljni sa ulozeno-dobijeno!
Ajde da svako, proporcionalno velicini svog stada, proda grla koliko moze-hoce i da dobije isto tako proporcionalno ucesce-akcije u novonastaloj kompaniji.
Sa takvim kapitalom i banke ce biti otvorene za saradnju, pa ne kosta mlekarsta oprema pola sveta, projektuju se kapaciteti, ciljne grupe i najvaznije ambalaza...
Pa nek pise na ambalazi "NIJE PROIZVEDENO OD MLEKA U PRAhU" "MLEKO SA DOMACIh FARMI", malo kampanje na poljoprivrednim emisijama, pa malo tenderi, bolnice, skole... kao raketa bi islo, pa nas vise nikada ne bi zanimalo ko je vlasnik imleka, ali nazalost, nismo mi tome dorasli, uvek ce biti pojedinaca koji bi sabotirali sve to..
Izvinjavam se za off, bilo je jace od mene..
Odo da spavam, vreme je...
A za kraj poslusajte..
Kod nas niko nije hteo da poradi na kvalitetu mleka, uvek je bilo lakše preći u mlekaru gde se negleda mikrobiologija. Sad kad su svi zaoštrili kriterijume samo kukaju.
Kod nas je od 1.2. u primeni cenovnik po kojem se plaća po mikrobiologiji. Nosio sam 3. puta u toku meseca moj i zbirni uzorak na analizu i razlika je drastična. Moj prosek je oko 60000 somatskih i 50000 CFU a u zbirnom oba parametra idu preko milion. Uporno im govorim da moraju nešto da preduzmu ili će biti problema sa otkupom ali kao da pričam zidu. Pa naše je mleko dobro je jedino što znaju da kažu. Mislim da je vreme da se iskristališe ko hoće da se ozbiljno bavi ovim poslom.
Kod nas je od 1.2. u primeni cenovnik po kojem se plaća po mikrobiologiji. Nosio sam 3. puta u toku meseca moj i zbirni uzorak na analizu i razlika je drastična. Moj prosek je oko 60000 somatskih i 50000 CFU a u zbirnom oba parametra idu preko milion. Uporno im govorim da moraju nešto da preduzmu ili će biti problema sa otkupom ali kao da pričam zidu. Pa naše je mleko dobro je jedino što znaju da kažu. Mislim da je vreme da se iskristališe ko hoće da se ozbiljno bavi ovim poslom.
zhizhak
Član
Pa upravo to i jeste najveci problem kod nas. Uvek je lakse bilo ici linijom manjeg otpora. Banalizovacu malo primer, ali to vam je kao kad uporedjujete zastava automobile koji godinama nisu ulagali ni u sta, vec terali jedno te isto godinama i mercedesa sa druge strane koji svake godine ulaze u sve segmente proizvodnje, trudi se da bude bolji, kvalitetniji... Bila je zastava dobra nekada, i konkurentna, ali stalna potreba coveka je da ide napred, da se razvija dovele su je do propasti i to je sasvim prirodno... Bacite oko na oglase nase, pogledajte kada su te stale BAR okrecene zadnji put bile, bar dzak kreca ne kosta bogatsvo... Uvek nam je neko drugi kriv... Lose je podvaljivati i iznositi neistine, ali ako vam neko realnu sliku pretoci, treba se samo truditi da budemo bolji...
Novi.P
Član
Samo U jednoj Njemačkoj Republici Niderahsen 2000 godine su imali 758.400 Muznih krava a 2014 su imali 849.500 Muznih krava a gdje je cijela Njemačka i onda se mi čudimo što nemožemo da prodamo svoje Mlijeko i sto se svaki dan gase Farme ali mi hoćemo pa hoćemo u Evropu e onda ćemo da idemo u tu evropu da radimo kod tih seljaka za 3.50€ po sahatu tako su i rumuni i bugari a onda ćemo da ih nasledimo mi a nekad su ti Rumuni dolazili u Jugoslaviju da radu kod nas
Danas u Maxsiju gledam mleko pune police upakovano u flase, slike krava do pola flase. Cena od 100 do 110 dinara litra. Zemlja porekla Belgija. Sad jest da je Maxi Belgijski, ali ko placa taj uvoz? Ko tek kupuje to mleko? Jel to od zlatnih krava, kad nasem seljaku nude 25 dinara?
