Juzna pruga je napisao(la):
Kakva je plodnost krmace jorksira? Da li landras ima vise prasica u leglu od jorksira ili nema pravila?
Plodne rase su veliki jorksir, rase pod zajednickim nazivom landras – svedski, holandski, britanski, norveski, danski I dr. To su zivotinje lakeglave, dugackog I dubokog tela, dobro izrazene ravne ledjne linije, dobrih veza I cvstih nogu. Odlikuje se izrazenom plodnoscu, brzim porastom I odlicnim kvalitetom mesa.
Tipicno mesnate rase su belgijski landras, pijetren I hempsir. Karakteristika ovih rasa je glava srednje duzine I sirokog cela, trup kratak, dubok I sirok. Sunka I plecka dobro razvijeni. Prinos mesa je veliki, preko 50 % od mase polutke. Kvalitet mesa je slabiji (sem hempsira).
Kombinovane rase su domace mesnate rase, nemacki landras I durok. Po gradji tela I proizvodnim osobinama imaju izrazene osobine I plodnih I tipicno mesnatih rasa.
Veliki jorksir sa 5-6 meseci moze da dostigne masu od 100 kg, a sa godinu dana 200 kg. Starija grla u tovu dostizu tezinu vecu od 300 kg, pa I do 500 I 600 kg za grla starija od 2,5 god. Spada u plodne rase, prasi se dva puta godisnje I daje od 12 do 14 prasadi. Krmace su dobre majke I vrlo mlecne. Prasad brzo rastu I razvijaju se. Prasad se u tov prevode sa 25-30 kg. Grla u tovu sa 5-6 meseci stizu za klanje sa tezinom od 90-100 kg, a sa 10 meseci dostizu 150-160 kg. Priplodne nazimice se ukljucuju u reprodukciju sa 6-8 meseci uzrasta. Ova rasa postavlja velike zahteve u pogledu smestaja, ishrane I nege kao I zdravstvene zastite pa su investicije u objekte za njihovo drzanje skupe. Za zimski period treba obezbediti svinjce u kojima se moze regulisati temperatura. Prasad su osetljiva. Veliki Jorksir dobro iskoriscava hranu, narocito koncentrovanu ali dobro koristi I pasu. Dnevni prirast u tovu od 25-100 kg. je 600-700 grama. Meso I slanina ove rase su dobrog kvaliteta. Pravac odgajivanja ove rase je meso I “bekon”.
Danski Landras nastao je ukrstanjem danske dugouhe primitivne svinje sa velikim jorksirom. Smatre se idealnom za proizvodnju ”bekona”. Visok nivo proizvodnosti Danskog landrasa je postignut strogom selekcijom, dobro organizovanim ispitivanjem na specijalnim stanicama za bioloski test, kontrolom kvaliteta proizvoda I cenom a sve u skladu sa visokim standardima EU. Danski Landras je tipicna rasa za proizvodnju mesa, posebno “bekona”. Pod “bekonam” podrazumevamo utovljene mlade svinje do 90 kg. zive mase sa odredjenom ujednacenom debljinom slanine na ledjima i na trbuhu koja ne sme biti veca od 30 mm. Zaklanim grlima se odsecaju glava I noge do kolena I skocnih zglobova. Zatim se seku polutke I izvade lopatice I druge kosti. Ovako pripremljene polutke drze se 4-5 dana u salamuri. Posle toga se vade iz salamure, ocede I suse na dimu. Danski Landras se karakterise dugackim, cilindricnim trupom, malom glavom I tankim kostima. Odlicno koristi hranu, prosecni dnevni prirast u tovu mu je 650-700 g., a za jedinicu prirasta utrosi 3,2-3,4 kg. hrane. Plodnost je dobro izrazena. Koristi se za ukrstanje sa drugim rasama radi dobijanja potomaka F1 za tov.
... 
imao sam prilike da vidim sve i svašta.
!!!
