Jagnjeće pečenje - kvalitet i kvantitet zavisno od rase!!!

Razumem druze,ista stvar kao ikod nas. Bice valjda nekad bolje~ne moze ni grad da primi izaposli sve. :ppozdrav: :cao:
 
Drage kolege citam ove predhodne postove i jedino sta mogu da dodam to je;Imate poziv od mene da od kraja jula,kad isteram ovce u planinu napravimo jedno pravo druzenje uz degustaciju pecene jagnjetine{doduse virterbega}ali uz malo lepe prirode,domaceg vina i eventualno lova na prepelice procice i taj virterberg.Naravno to je stvar ukusa i manje,vise ne bitno ako se okupi ekipa pravih meraklija{provereno vise puta na licu mesta}Puno pozdrava i da znate da ja necu zaboraviti da sam vas pozvao na vama je samo da se odazovete.
 
Jel mogu ja da povedem svoje bretone pa kada zavrsimo sa lovom prepelice da pored jagnjeta pravimo i kotlic od svezih prepelica, kazu da pravim dobar kotlic :ppozdrav:
 
Brate moj,poziv stoji i apsolutno nema ogranicenja, ja sam to rekao ne da bi bilo receno,vec sto tako i mislim.Obzirom da zivimo u vremenu kada nam opsta ekonomska situacija namece mnogo nevolja,malo lepog druzenja sa pravim ljudima moze doneti dosta svezine u zivot,a mozda se napravi i neki dobar poslovni dil,nikad se ne zna......
 
dejan.jablanica je napisao(la):
Brate moj,poziv stoji i apsolutno nema ogranicenja, ja sam to rekao ne da bi bilo receno,vec sto tako i mislim.Obzirom da zivimo u vremenu kada nam opsta ekonomska situacija namece mnogo nevolja,malo lepog druzenja sa pravim ljudima moze doneti dosta svezine u zivot,a mozda se napravi i neki dobar poslovni dil,nikad se ne zna......
Kliknite za proširenje...

Smatram da delim mišljenje i ostalih kolega sa Teme Ovčarstvo i kozarstvo, ali domaćinski je red da se zahvalimo na ovako ljubaznom pozivu ::svaka cast:: i niukom slučaju poziv ne smemo da ga odbijemo :nono:, :cool:, već naprotiv da se organizujemo i napravimo druženje, uz obaveznu " diskusiju i praktično utvrdjivanje činjenica oko kvaliteta pečenja od raznih sorti jagnjića"?! :haha:

Jedino da avgust ne bude suviše topao?!?!

:ppozdrav:
 
Odgovor

Maestro kao ovlašćeno lice treba da preuzme obavezu oko organizacije. Ja potvrđujem raniji post. Dolazim ako budem živ i zdrav u pratnji jednog meleza od 35kg šarole pramenka.
 
U subotu smo sredili jagnje oko 45 kg žive vage i odneli na pečenje, rasa je cigaja, danas je svečana proba ! A i red je što se kaže slavi se slava kod ujaka ! :D
 
Svim kolegama koji slave:"Srecna slava!" a kazu da je danas i dan zaljubljenih,pa onda svim zaljubljeniocima u stocarstvo(ovcarstvo,kozarstvo i svinjarstvo~srecan dan zaljubljenih! :haha:
 
Odg: Jagnjeće pečenje - kvalitet i kvantitet zavisno od rase!!!

Drage kolege forumasi,ako malo pokazemo dobre volje i energije nece nam smetati ni topao avgust(nadmorska visina preko 700 metara)a ima ladne vode ili ako neko "voli" ladnog piva,a sto se tice kvaliteta pecenja obzirom da sam ja svirac i uslovom toga prakticno nema kraja na ovim nasim prostorima gde nisam probao jagnjetinu smatram da su tu nijanse u pitanju od sorte do sorte.U svakom slucaju dace bog da budemo zivi i zdravi i da o svemu tome lagano jedan dugi avgustovski vikend kod mene u kolibi potrosimo lepog vremena,lepih reci,pecenja i poneko pivo pa neka pobedi najbolji,ako ga bude bilo,a naravno ima tu svakako mesta i za malo lovackih prica.Puno vas pozdravljam i da nam se ovi planovi ostvare!
Post je spojen: [time]1297687057[/time]​
_________________________________________________
 
Fenomenalno jagnjeće pečenje :D, malo slanije, ali kisela je odradila svoje, sada pod jorgan i do ujutru me nema ! :haha:
 
287q9a1.jpg
119w3tt.jpg

Romanovsko janje na ražnju, pravi pikant!!!!!
 
u roku od 15ak dana sam jeo pecenje W pa posle Romanovu i mogu vam reci da nema nikakve razlike u ukusu mesa ... :osmeh: na istim jaslama su bili i jedno i drugo tako da te price od sorte do sorte nemaju veze... ime veze samo ko ga pece da ne ostavi ne slano i krvavo.. :ppozdrav:
 
Izbor rase nije toliko bitan koliko ishrana.Planinske trave su izuzetno "nabojite",tj. dosta su oskudne sa listom a bogate sa kla'som i semenjem koje je dosta hranljivije od zita i daje poseban kvalitet mesa.Tako sam pre neki dan klao ovna mesanac w~sjenicka,kupljen u selu Zaovine.Tezio je oko 100 kg.Na rebrima je bilo za "tri prsta mesa",prosaran ali ne lojnjiv~jednom recju ekstra!Vlasnik se kune da ovan nije znao sta je zito,te da je se hranio iskljucivo na pasi i senom.:ppozdrav:
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh