Gastronomija I kulinarske đakonije

[sremac84]

U zadnje dve godine se promenio vlasnik, nije to više taj isti restoran... Sad ne znam kakva je jagnjetina, al neko vreme je bilo loše, podgrevali i to loše, ostane zaleđeno i tako to...

 

[North ARMY]

Taman i napisao da jedno 2g nisam isao.

 

[sremac84]

E da, kafana bossanac, ćevapi zajebalo vek što bi se reklo...

 

[sasa22]

Javor Dzoko Mrzenci, uvek bila perfektna jagnjetina. Ove godine masno katastrofa. Sa drugarom uvek vodim raspravu Javor Dzoko ili Javor Agapi, i kaze mi i u Agapiju masno. Izgleda imaju istog dilera.

 

[dusanboss]

Kako pravite ćevape ili pljeskavice? Koji metod vam se najbolje pokazao?

 

[foodmood]

Meso pola svinjetina pola masnija junetina.
Od začina so i biber.
Obično krupno ssmeljem, začinim i ostavim tako 24 časa u frižideru.
Ponovo sameljem sitno, oblikujem ćevape/pljeske i u zamrzivač pošto uvek pravim 10kg.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока

 

[dobrodol]

Može i ovako...
Tavica, liveno gvožđe, sa rebrima , stara plotna od Smederevca, i plinski gorionik ispod...
Brzopotezni "roštij"....

 

[dusanboss]

Nije roštilja. Mislima ima i ta talandara savoje čari ipak krilca baš vrište za ćumurom.

 

[dobrodol]

Toliko budu "loša" da sam u potrazi za onom većom, četvrtastom...

 

[Lule28]

Ovako je bilo kod nas ovih dana