Burad za vina i rakije

novii

Administrator
Urednik
Učlanjen(a)
24 Jul 2007
Poruka
7.644
Lokacija
Apatin
Da li je neko od vas probao da rastavi bure i da ga ponovo sastavi. Slušao sam neki razgovor i nisam baš najbolje shvatio zašto, pretpostavljam da je u pitanju neka popravka manjeg obima na daskama od kojih je bure za vino napravljeno.
 

zupa100

Član
Učlanjen(a)
20 Feb 2011
Poruka
961
Lokacija
Aleksandrovac Župa
novii bure se rastavlja iz prostog razloga sto je ili dotrajalo, ili treba da se obradi sa unutrasnje strane. Gledao sam majstora koga imam u komsiluku kada to radi, mislim da ne bih mogao da ga sklopim posle a da ne propusta tecnost. Puno kockica treba da se slozi... bure za obradu... i drugo u fazi rada...
 

Zajcev

Član
Učlanjen(a)
17 Sep 2009
Poruka
62
Lokacija
Kula
2 litra - 28 Eura
2. 3 litra - 28 Eura
3. 5 litara - 30 Eura
4. 6 litara - 35 Eura
5. 8 litara - 38 Eura
6. 10 litara - 42 Eura
7. 15 litara - 45 Eura
8. 20 litara - 48 Eura
9. 25 litara - 50 Eura
10. 30 litara - 52 Eura
11. 40 litara - 60 Eura
12. 50 litara - 75 Eura
13. 60 litara - 80 Eura
14. 75 litara - 85 Eura
15. 110 litara - 140 Eura
16. 110 litara (barik) - 140 Eura
17. 200 litara - 210 Eura
18. 225 litara (barik) - 255 Eura
19. 300 litara - 325 Eura
20. 350 litara - 350 Eura
21. 500 litara - 600 Eura

Ja sam ove gledao. Možda ima i jeftinije. Ovo su cene za hrast i bagrem a imaju i burad od kestena, duda, trešnje, kleke, jasena.
 

nenad88

Član
Učlanjen(a)
20 Jan 2014
Poruka
187
Lokacija
Stara Pazova
Ove godine sam pravio vino od Muskant Hamburg grozdja. Vodi se kao stona sorta, mada se dobije jako lepo roze vino.
Posel treceg pretakanja, vino sam cuvao u inox buretu.

Moje pitanje je da li ima svrhe stavljati roze vina u drvena burad?
Takodje me zanima koji je minimalni period drzanja vina u buretu? Pitam ovo zato sto ukoliko pocnem da trosim vino iz drvenog bureta rizikujem oksidaciju.
Zanima me posle kod vremenskog perioda je uredu da ga prebacim u inox sa plutajucim poklopcem?
 

Vojkanvrelo

Član
Učlanjen(a)
6 Mar 2013
Poruka
1.987
Lokacija
Aleksinac
Jel bi mogao neko da mi kaze hoce li pokvariti vino ili mu narusiti kvalitet ili mozda ce biti stetno po zdravlje ako posle sagorevanja sumporne trake upadnu oni elementi sto ostanu na dno bureta i posle toga se nalije vino?
I mora li svake godine da se sumporise bure?
Bure je staro 50 i vise godina!
 

nenad88

Član
Učlanjen(a)
20 Jan 2014
Poruka
187
Lokacija
Stara Pazova
Ukoliko upadnu delovi trake, mora cela procedura ispocetka.
Bure se sumporise svake godine, odnosno svaki put kada zelimo da napunimo bure vinom.
 

kololgas

Član
Učlanjen(a)
25 Jan 2012
Poruka
163
Lokacija
Negotin ( Miloševo)
nenad88
Zavisi kakva vina volite. Ako zelite da vam ostane takvo kavo jeste, tj. da se sto manje promeni nemojte ga pretakati u drvenu burad. U drvenim buradima vino najbolje i najbrze sazreva, stari. Naj jednostavnije receno, postace totalno drugacije.
Ne postoji minimalan pereiod drzanja vina u buretu.

- - - - - - - - - -
Pilikom paljenja traka treba koristiti drzac za trake i tako nece doci do cepanja izgorele trake i nece biti kapanja sumpora. Avaj, ako se to ipak desi, nije veliki problem i slobodno mozete da koristite to vino.
 
Vrh