Evo ovako:
Sto se klime na Kosovu tice ona nije ni mediteranska ni umerena vec i jedno i drugo i trece(kontinentalna) i cetvrto(planinska)....ali dobro.
Sto se izbora rase tice o tome postoji posebna tema:
http://poljoinfo.com/index.php/topic,316.0.html
Sto se tice ishrane ona je jednim delom obradjena bas pod tim nazivom ovde na forumu
http://poljoinfo.com/index.php/topic,308.15.html . Tu su spomenute neke kolicine hrane na osnovu kojih moze da se pravi neka racunica.
Sve mi se vise cini da bi bilo pozeljno da se pokrene tema "Ekonomija proizvodnje kozjeg mleka i sira"
Kazes da bi hteo koze da gajis "intenzivno". To znjaci stalski uzgoj uz koriscenje ispusta i onda nema veze kakvo ti je okruzenje. Posto navodis kakvo je rastinje na terenu gde zelis koze da drzis, ja ipak zakljucujem da bi ti da se u vecoj meri oslonis na pasu i brst. Zато da malo rasclanimo pojmove:
1.Intenzivan uzgoj = koze u stali i ispustu, sva hrana mora da se pripremi i donosi, parenje strogo kontrolisano, uklanjanje rogova, seca papaka ili ispust betoniran a umesto sljunka rizla (drobljen kamen sluzi kao smirgla), deo stale koji sluzi kao karantin za svako novo grlo ili ono koje pokaze znake neke bolesti, redovan obilazak stada od strane veterinara. Za 150 koza linijsko izmuziste za 6-12 koza, automatske pojilice, hrana se balansira pa koze u laktaciji dobijaju jednu vrstu hrane, zasusene drugu, bremenite pred jarenje trecu.....itd. Ako se u startu nabave rasna grla sa dobrim mlecnim potencijalom ovakvim nacinom drzanja dobiju se odlicni rezultati.Uz adekvatnu mehanizaciju 150 koza moze da opsluzi(ishrana, muza i sve ostalo) dvoje bez proizvodnjue hrane. Takodje za proizvodnju sira treba jos jedan radnik(ca), a mozda i niije neophodno?
2.Poluintenzivan uzgoj = koze su jednokratno na pasi, nekoliko sati. Ovo najcesce podrazumeva pregonsku ispasu i elektricne pastire. Jarci mogu da budu sa kozama do sezone parenja a zatim se odvajaju. Jarici ne idu na pasu. Ovako se ustedi deo hrane a kretanje je korisno za kondiciju zivotinja. Ali postoji opasnost da psi lutalice zakolju neku kozu, veci je rizik od bolesti i posto se na kretanje potrosi deo energije prinos mleka je slabiji. I ovde bi trebalo ukloniti rogove i kontrolisati papke.
3.Ekstezivni nacin = pastirski stap u ruke pa teraj. Znaci jedan covek je non stop angazovan. Pari se ko s kim stigne. Nema selekcije i povecanja mlecnosti. Ovakvim nacinom ne moze se postici nista ozbiljno sto se tice proizvodnje mleka a kvalitet sira osciluje u zavisnosti od kvaliteta ispase. Da li je pala ili nije kisa i sl. Medjutim, tamo gde je moguce obezbediti pastire, i gde je moguce besplatno ili za malu nadoknadu koristiti pasnjake i ovakva proizvodnja moze da bude i te kako isplativa.
Naravno ovakva podela je prilicno gruba i u praksi su moguca bezbrojna prelazna resenja. Npr moguce je intenzivno koristiti ispasu a sprovoditi kontrolisano razmnozavanje. I t d.
E sad posto je ovo tema o objektima za drzanje koza onda bar da ih spomenemo. Dakle svaki od ovih nacina drzanja koza trazi drugojacije objekte. Za ovih nekoliko godina koliko se interesujem i prucavam ovu tematiku nisam naisao na dobre kompletne projekte. Neki daju odertedjene dimenzije i rasporede ali su najcesce ili zastareli ili samo nacelni i tu jednostavno ne moze da se nadje gotov odgovor. Na primer u literaturi se spominje da je jednoj kozi potrebno 1.2m² i 0.3m² za jasle. To je ukupno 1.5m². Mozda je dovoljno za spavanje ali za intenzivan pa cak ni za poliuntenzinav nacin nije dovoljno. A koliko je dovoljno? To niko ne kaze. Po mojim grubim proracunima veliki uspesni uzgajivaci imaju osetno preko 2m² po grlu.
Farma od 150 koza je prilicno velika investicija ako se sve radi kako treba. Za to se treba dobro pripremiti = treba obici bar nekoliko vecih farmi pa videti sta su ljudi dobro uradili a gde su pogresili.....jer i na greskama se uci. Jos ako su greske tudje onda je lekcija besplatna!