Pečenje prasića, hrskava kora.

Možda ne liči na SAE40, ulje na kakvo si ti navikao, ali svakako na svetu postoje svakojakva različita ulja.

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
Nesto mi ovo ne lici na ulje

Послато са RMX3263 помоћу Тапатока
Po boji i viskozitetu ni meni ne liči na ulje pa sam zato i pitao ovde .
Sa druge strane nema logike da bude vrela voda ?
P.s čitam komentare i preovlađuje mišljenje da je ulje ili vrela svinjska mast .
Ivo i jednog detalja u pozadini šta bi moglo biti .
6f765436377826933889d7930e9041c9.jpg
 
Poslednja izmena:
Piše u komentarima da je vrelo ulje. Verovatno na nekih 200 °C. Voda bi parila ko luda i da je ladna. Ko kad pečeš prase a nađu se majstori pa krenu da ga polivaju pivom "da kožura bude hrskava". :ROFLMAO:
 
Како од воде да буде хрскава кожица? И јел видео неко да у фритези користе воду за печење помфрита?!
 
Imam neku prasetinu u zamrzivaču ali bi sačekao kad naleti nešto sveže .
Pa taman to bila samo plećka ili but .
 
prosli petak sam gledao kolegu koji profi pece prasad na raznju. u flasi od dve litre vode bilo je mozda sa dva prsta ulje a ostalo cista voda. povremeno ga je obilno yalivao a koza je bila vrhunski hrskava i pecena
 
prosli petak sam gledao kolegu koji profi pece prasad na raznju. u flasi od dve litre vode bilo je mozda sa dva prsta ulje a ostalo cista voda. povremeno ga je obilno yalivao a koza je bila vrhunski hrskava i pecena
Sigurno nije zbog vode....

Послато са SM-A225F помоћу Тапатока
 
Ne znam sta ste zapeli za hrskavu koru. Baš da ršćem keks sprzeno i nije mi gušt. Pogotovu kad se dođe do kožure sa buta. Ti je grizeš a moliš se da ne isečeš desni na uglove. Opet, sto ljudi-sto ćudi...
Bitnije mi je da je meso sočno i ukusno a ne da jedem suvo ili još gore, da mi se maže po ustima
 
Poslednja izmena:
Nazad
Vrh