Recepti kulena, kobasice, švargle...
- Začetnik teme Miloš D.T
- Datum pokretanja
Rale 83
Prijatelj Foruma
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
E tu bi falilo jos i malo OVCIJEG starog sira pa da bude gozba , vec mi ide voda na ustacukaneca je napisao(la):
KishRobert
Prijatelj Foruma
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
i prinorm da ti je blize ruci!
i prinorm da ti je blize ruci!
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Uh
ti tvoje sremacko nabio si mi suze u oci,ja ovde jedem ova gov** po menzama i fast fudovima,jedva cekam vikend da odem kuci i krenem po novom kiselom kupusu.
Ne smem dalje da ulazim u ovu temu,pozdravljam vas.
ljusha je napisao(la):Ma kakav bre crni luk...cika_jova je napisao(la):cukaneca i crnoga luka
Cele krompire ubaciš u rernu smederevca(u čakširama) i ispečeš
Čvarke malo podgreješ
Oljuštiš krompir,izgnječiš i preliješ toplim čvarcima.
Za salatu kiseli kupus,posut crvenom paprikom(mlevena)
Uh
ti tvoje sremacko nabio si mi suze u oci,ja ovde jedem ova gov** po menzama i fast fudovima,jedva cekam vikend da odem kuci i krenem po novom kiselom kupusu.Ne smem dalje da ulazim u ovu temu,pozdravljam vas.
Miloš D.T
Član
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Vidiš da ti prave zazubice.
Vidiš da ti prave zazubice.
Karalic
Banned
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Aj se menjamo. mi da Ti obezbedimo kucnu varijantu ishrane u N.S-u, a Ti nama obezbedi Koleginice
North ARMY je napisao(la):ljusha je napisao(la):Ma kakav bre crni luk...cika_jova je napisao(la):cukaneca i crnoga luka
Cele krompire ubaciš u rernu smederevca(u čakširama) i ispečeš
Čvarke malo podgreješ
Oljuštiš krompir,izgnječiš i preliješ toplim čvarcima.
Za salatu kiseli kupus,posut crvenom paprikom(mlevena)
Uh
Ne smem dalje da ulazim u ovu temu,pozdravljam vas.
Aj se menjamo. mi da Ti obezbedimo kucnu varijantu ishrane u N.S-u, a Ti nama obezbedi Koleginice
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Ne može ni sebi da obezbedi koleginice čim se hrani po kojekakvim kioscima i kantinama.
Ne može ni sebi da obezbedi koleginice čim se hrani po kojekakvim kioscima i kantinama.
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Baca mislis na ovako nesto ??
Ma dodju one samo ako dodju da kuvaju to nije fora,a ako dodju zbog fore...tu nema kuvanja.
Crk'o mi moj tel pa nemam volje sa ovom kantom da slikam.
Baca mislis na ovako nesto ??
Ma dodju one samo ako dodju da kuvaju to nije fora,a ako dodju zbog fore...tu nema kuvanja.
Crk'o mi moj tel pa nemam volje sa ovom kantom da slikam.
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Nisam ni sumnjao u tvoje kulinarsko umeće
Nisam ni sumnjao u tvoje kulinarsko umeće
peto1
Moderator
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
N.A. Jos nisi popravio struju sve na produyni kabel.
N.A. Jos nisi popravio struju sve na produyni kabel.
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Eto Peto je bio u stanu i zna da su dokazi svezi,a kabal ne mrdam iz principa nek malo dizu noge.
Bio je i brat u pozadini ali je on smotus,one dodju kod njega i nista,a ja kad ih zovem sve skuvaju,operu ma za polizati...prste.
Eto Peto je bio u stanu i zna da su dokazi svezi,a kabal ne mrdam iz principa nek malo dizu noge.
Bio je i brat u pozadini ali je on smotus,one dodju kod njega i nista,a ja kad ih zovem sve skuvaju,operu ma za polizati...prste.
futurefarming
Član
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Ovde ima materijala za ozbiljno mešanje
Ovde ima materijala za ozbiljno mešanje
Karalic
Banned
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Nisam ni sumnjao u Tebe, sokole moj
I samo napred, nema stajanja, jer u gimnaziji je bilo i maloletnica (bezi od toga!) , ali ovde si kao pusten ker sa lanca!
P.S. Ko sto Zika rece, jel si Ti to upisao Ribologiju?
Nisam ni sumnjao u Tebe, sokole moj
I samo napred, nema stajanja, jer u gimnaziji je bilo i maloletnica (bezi od toga!) , ali ovde si kao pusten ker sa lanca!
P.S. Ko sto Zika rece, jel si Ti to upisao Ribologiju?
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Ljudi necemo vise u off,mozda nekom i pozli od silne mesine.
Nije ovo forum za to,a i ne volim bas da kacim slike drugih drugarica bez dopustenja inace bi bilo materijala za jedan mali ribnjak.
Inace jel pravi neko sezonsku kobaju. Ide... dal 0.5% ili 5% sojine ljuske i zacini po ukusu,nadenu se u tanko crevo i samo jedan dim pa u zamrzivac na przenje.Meso ide skart,srce,glava i ostalo.
Ljudi necemo vise u off,mozda nekom i pozli od silne mesine.
Nije ovo forum za to,a i ne volim bas da kacim slike drugih drugarica bez dopustenja inace bi bilo materijala za jedan mali ribnjak.
Inace jel pravi neko sezonsku kobaju. Ide... dal 0.5% ili 5% sojine ljuske i zacini po ukusu,nadenu se u tanko crevo i samo jedan dim pa u zamrzivac na przenje.Meso ide skart,srce,glava i ostalo.
Karalic
Banned
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Ja soju nikad ne stavljam...
Nego , reci Ti meni koji kalibar creva koristis, sta od mesa imas , pa da Ti pustim recept... I koje hoces kobaje?
Ja soju nikad ne stavljam...
Post je spojen: [time]1289592341[/time]
_________________________________________________Nego , reci Ti meni koji kalibar creva koristis, sta od mesa imas , pa da Ti pustim recept... I koje hoces kobaje?
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Nemam nista sad,klali smo jednu pre 2 meseca i sve u zamrzivac da se pece,kad budemo klali za mesec dana ide standard,nego sam ja vracao na temu nazad tim delom moje poruke o kobajama koje budu za dan gotove.
Nemam nista sad,klali smo jednu pre 2 meseca i sve u zamrzivac da se pece,kad budemo klali za mesec dana ide standard,nego sam ja vracao na temu nazad tim delom moje poruke o kobajama koje budu za dan gotove.
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Pravili smo ih ali nisam uopšte oduševljen njima.Polutrajan proizvod koji mora da stoji zamrznut u zamrzivaču i po potrebi da se odmrzava i prži a čim ga jednom odmrzneš to nije to.Domaća kobaja je zakon.
Pravili smo ih ali nisam uopšte oduševljen njima.Polutrajan proizvod koji mora da stoji zamrznut u zamrzivaču i po potrebi da se odmrzava i prži a čim ga jednom odmrzneš to nije to.Domaća kobaja je zakon.
Miloš D.T
Član
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
Jel zna neko recept za ćevape?Ali da budu kao kad se kupe? 
Jel zna neko recept za ćevape?Ali da budu kao kad se kupe?
Odg: Recepti kulena,kobasice,čvargle.......
@ MILOŠ D.T
Miloše, ja ćevape i pljeskavice već godinama pravim u kućnoj režiji i to na sledeći način:
Ćevapi
Za i kg ćevapa koristim meso od vrata i plećke i to pola svinjsko, a pola juneće jer mi (jagnjetina nije dostupna). Ohlađeno meso sameljem na mašini za mlevenje mesa na šajbni od 3 mm, od začina koristim samo mleveni biber u količini od 2 % (ako voliš ljuće može komotno 3%) soli 2,5 % i gnječen beli luk oko 25 grama na tu količinu, to mešati dok se ne sjedini i prestane se odvajati od posude. Ćevape formiram u mašini za punjenje kobasica prema željenoj veličini.
Pljeskavice
U smesu za ćevape dodam 200 gr sitno iseckanog crnog luka i to dobro izmešam, napravim "kuglu" oko 200 grama, stavim je u najlon-kesu za zamrzivač od 3 kg kojoj sam jednu stranu isekao tako da se može otvoriti i pritisnem ovalom ili daskom da se dobije željena debljina i pravo na tiganj (naravno bez kese) ili u zamrzivač (sa kesom). Pljeskavice i ćevapi koji su zamrznuti pečem bez otapanja i bez masnoće na teflonskom tiganju ili na roštilju.
Prijatno.
Pozdrav od Mirka iz Kule.
@ MILOŠ D.T
Miloše, ja ćevape i pljeskavice već godinama pravim u kućnoj režiji i to na sledeći način:
Ćevapi
Za i kg ćevapa koristim meso od vrata i plećke i to pola svinjsko, a pola juneće jer mi (jagnjetina nije dostupna). Ohlađeno meso sameljem na mašini za mlevenje mesa na šajbni od 3 mm, od začina koristim samo mleveni biber u količini od 2 % (ako voliš ljuće može komotno 3%) soli 2,5 % i gnječen beli luk oko 25 grama na tu količinu, to mešati dok se ne sjedini i prestane se odvajati od posude. Ćevape formiram u mašini za punjenje kobasica prema željenoj veličini.
Pljeskavice
U smesu za ćevape dodam 200 gr sitno iseckanog crnog luka i to dobro izmešam, napravim "kuglu" oko 200 grama, stavim je u najlon-kesu za zamrzivač od 3 kg kojoj sam jednu stranu isekao tako da se može otvoriti i pritisnem ovalom ili daskom da se dobije željena debljina i pravo na tiganj (naravno bez kese) ili u zamrzivač (sa kesom). Pljeskavice i ćevapi koji su zamrznuti pečem bez otapanja i bez masnoće na teflonskom tiganju ili na roštilju.
Prijatno.
Pozdrav od Mirka iz Kule.
