Vino od višnje

[batad]

Tražio sam na net-u i nisam uspio naći recept za vino od višnje, uglavnom svi nude gotov proizvod.
Imam voćnjak višnje Oblačinske i do sad smo prvili sok za svoje potrebe, malo džema i malo rakije cca 15 litara. Sve su ove prerađevine jako hvaljene od prijatelja koji su ih probali (znam da je to zbog kakakteristika Oblačinske a ne zbog karakteristika proizvođača). Nemam vlastiti veseli stroj pa sam mislio ove godine napraviti malo vina za sebe i za prijatelje ali nigdje recepata kao što postoji za vino od kupine na ovom forumu
Mislim da će tema zaživiti i da će neko podijeliti svoja iskustva sa nama.

 

[kicca]

Ja konkretno za to vino cuo nisam pa ako ga proizvedes mozes odmah i da ga patentiras
Mislim da to ne predstavlja problem mras pronaci na netu vrednosti secera i ukupnih kiselina na netu za oblacinsku visnju verujem da ima manjak secera a visak kiselina tako da treba dodati secer i smanjiti kiseline onda dodati kvasce za vino i dalji postupci su kao i za ostala.

 

[ubovicratko]

A kojim postupkom se smanjuju kiseline?

 

[drotos]

http://poljoinfo.com/showthread.php?6528-Vina-od-voća

Ovde mozete naci recepte za vocna vina pa i od visnje,nadam sa da ce vam to pomoci.ziveli

 

[Bećarina pusta]

U Požeškom ataru pio sam krasno vino od višnje. Informacija i tel. broj od proizvođača (imam od njih dvojice proizvođača) "nekoštaju" puno.

 

[batad]

Jedan od te dvojice garant nema višnjik a za drugog ne znam.

 

[Bećarina pusta]

Oba imaju višnjik.

 

[norboo]

pozdrav.ja sam u temerinu na internacionalnom takmicenju vina dobio bronzanu medalju za vino od visanja.
ako je neko zainteresovan da kupi neka me kontaktira pp.imam vecu kolicinu.