Trebalo bi pravilu da nose u energo zelenu,jel da?
Svinjokolj i ulazak u Evropsku uniju
- Začetnik teme novii
- Datum pokretanja
Mušovac
Član
Mi danas omandrljali 2 komada oko 170kg.
grunt
Član
Тако је колега валда тамо ...
SeljakizGrada
Član
Mi smo kopali 
Trojica dobrih iskopaju bez muke.
Trojica dobrih iskopaju bez muke.Sapatnik
Član
50 динара/кг комплетна обрада са димљењем.
milovan vrsac
Član
Ja sam proslog cetvrtka klao 6 kom.
40 din/kg je usluga klanja. Kod mene se sve suši,ne ide nista u zamrzivac.
Napravili 100kg kobasica i 30kg kulena,pravili švarlglu i dzigernjacu i topili čvarke.
Doneli uvece sve kuci,okacio kulen i kobasicu i sutra dan poceo da dimim i da solim meso.
40 din/kg je usluga klanja. Kod mene se sve suši,ne ide nista u zamrzivac.
Napravili 100kg kobasica i 30kg kulena,pravili švarlglu i dzigernjacu i topili čvarke.
Doneli uvece sve kuci,okacio kulen i kobasicu i sutra dan poceo da dimim i da solim meso.
grunt
Član
Треба да буде 100 дин по кили па кољите господо Ил у месару по пиљевину...
Kod nas 3-4 crvene po komadu u tvom dvoristu, njegovi samo nozevi.
Obicno platim, ja ga posluzujem i odnosim meso, bude tu jos dvojica da se istope cvarci itd...
Povremeno uhvatim vremena i do stoke da skoknem, nahranim, ocistim.
Sve to znam sam da radim ali mi lakse ovako.
Iskreno da treba platiti 40din po kg klao bi sam pa kako tako.
Послато са SM-G970F помоћу Тапатока
Obicno platim, ja ga posluzujem i odnosim meso, bude tu jos dvojica da se istope cvarci itd...
Povremeno uhvatim vremena i do stoke da skoknem, nahranim, ocistim.
Sve to znam sam da radim ali mi lakse ovako.
Iskreno da treba platiti 40din po kg klao bi sam pa kako tako.
Послато са SM-G970F помоћу Тапатока
grunt
Član
Еј ал ти одхранио знаш шта једеш...није ни то сто посто здраво ал здравије од месаре осамдесет посто...Жао ми деце шта једу ко ће правити и рађати децу...Месо из увоза,прерада ђубре!
Sapatnik
Član
Адидас сланина...
Da li si već pakovao čvarke na ovaj način? Drzis ih u zamrzivaču ili ne? Meni se nisu svideli kada sam ih otvorio posle vakumiranja,sve su se nešto zgužvali.Pakovanje čipsa od svinje.
grunt
Član
Ово је за мене уништавање Чварка!Имал шта лепше од Дрождине из Подрума....отишли смо у кур сви......
Nisam do sada.Nadam se da će sačuvati svežinu.
Mi smo vakumirali prošle godine i držali u zamrzivaču. Nije bilo loše, jedino se slepe skroz pa ih treba 'razdvajati' nakon odmrzavanja ali ukus je bio bolji nego kad smo ih držali samo u kesama za zamrzivač...
Послато са SM-A528B помоћу Тапатока
Послато са SM-A528B помоћу Тапатока
Sapatnik
Član
Држи ли неко сушено месо у подруму?
dobrodol
Član
Što kaže @grunt , upropasti ih ovako...Pakovanje čipsa od svinje.
Mi smo nekad koristili postupak, da uzmeš lonac, napuniš čvarcima, pa zaliješ mašću, kad se stegne, lageruješ negde gde je hladno, u podrum, neće se pokvariti...
Usred Leta, izvadiš lonac iz podruma, ostaviš malko da se otopi mast, procediš mast od Čvaraka, i udri uz paradajz, crni luk i sir......
Kakvo crno vakumiranje...
