Safran - uslovi za gajenje , trziste i nabavka setvenog materijala

Nikola SP

Član
Učlanjen(a)
22 Okt 2013
Poruka
78
Lokacija
Smederevska Palanka
Pozdrav .
hteo bih da posadim-posejem safran pa me zanima da li neko ima iskustava sa ovom biljkom? i ako ima moze li da me posavetuje sta i kako da radim . :ppozdrav:

- - - - - - - - - -

[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
 

gandrad

Član
Učlanjen(a)
7 Mar 2014
Poruka
1.721
Lokacija
jagodina
A jel imaš ideju gde da prodaš...plasiraš ...utrapiš...unovčiš ili šta već????
 

gandrad

Član
Učlanjen(a)
7 Mar 2014
Poruka
1.721
Lokacija
jagodina
Po meni, to je osnovno-plasman ( siguran, pravovremen, platežan)...
A inače odakle ti ideja baš o ovoj biljci?
 

stiv_ns

Novajlija
Učlanjen(a)
28 Avg 2013
Poruka
22
Lokacija
NS
Šafran je najskuplji začin na svetu. Ali bukvalno najskuplji, verovatno je zbog toga brat i došao na ideju njegovog uzgoja. Gram košta 15 €. Problem nije toliko u maloj količini začina već u činjenici da se od cele biljke koriste samo prašnici i tučak. Sakupljanje šafrana je užasno pipav posao i za jedan kilogram potrebno je obraditi oko 130000 cvetova. Sakupljanje se obavlja isključivo ručno pa možete zamisliti koliko radne snage za to treba. Otuda i ta cena.
Inače odgovara mu mediteranska klima ali uspeva i u umereno-kontinentalnoj. Ako si se odlučio za uzgoj šafrana - samo napred.:sreca:
 

Nikola SP

Član
Učlanjen(a)
22 Okt 2013
Poruka
78
Lokacija
Smederevska Palanka
Jesam . probao bih to da radim pa sta bude . e sad je problem sto niko nista ne zna o njemu . ni gde ima da se nabavi setveni -sadni materijal . niko nista ne zna .
 

stiv_ns

Novajlija
Učlanjen(a)
28 Avg 2013
Poruka
22
Lokacija
NS
Kod nas ne postoji ponuda sadnog materijala pa ti jedino preostaje nabavka u inostranstvu. Austrija i Italija su najbliže. Šafran traži ocedito, rahlo zemljište alkalne reakcije, dobro raste na krečnjaku, kao i sunčan položaj. Lukovice se sade u leje na 10-ak cm razmaka. Uzgoj šafrana ne podrazumeva nikakav hemijski tretman niti neke agrotehničke mere i to je dobra strana. Jedino je pre sadnje potrebno očistiti parcelu od korova. Loša strana je to što u periodu žetve traži mnogo radne snage. Berba se obavlja blizu tla, u pogurenom položaju, cvet po cvet što je izuzentno naporno. Kasnija obrada proizvoda nije problem. Prašnici se suše nekoliko dana i skladište opet na suvo mesto.
 

gandrad

Član
Učlanjen(a)
7 Mar 2014
Poruka
1.721
Lokacija
jagodina
Za tih 130000 cvetova potrebnih za kilogram nečega.... kolika je površina potrebna?
Jel se to seje , pa rasađuje...ili odmah rasađuje?
Jel je to seme , kao recimo seme šargarepe ili su lukovice kao luk ili lala recimo?

- - - - - - - - - -

Opisao si mesto i zemljište , slično nekom vinogradu...
 

stiv_ns

Novajlija
Učlanjen(a)
28 Avg 2013
Poruka
22
Lokacija
NS
Ne znam detalje. Niko na prostorima bivše SFRJ se ne bavi uzgojem šafrana. Najveći svetski proizvođač je Iran a dosta se uzgaja i u Francuskoj, Španiji i Austriji. Sade se lukovice, kao crni luk, koje se posle par godina moraju iskopati i razdvojiti. Pod zemljom se dele tako da nakon nekog vremena od jedne lukovice dobijete i za rasadu.








 
Vrh