Za bijelu ribu može da posluži a ona se lako čisti i nožem. Problem bi bio sa štukom, mrenom i sl. Ja ih čistim čeličnom četkom ali onom što je malo radila pa se žica povila u one kukice. To mi se pokazalo najbolje. Ide skoro kao bijela riba. I oko peraja i gdje je ravno. Somove manje čistim vapom( visoki pritisak) a veće derem.