Malo nam je zamrla tema,pa evo par zapazanja vise kao zanimljivost.
Čitam u literaturi da je krava rase hojštajn Lucy za 365 dana dala 34175 kg mleka doduse sa ,,samo,,2,6 % posto mlecne masti (MM),a krava Greenridge Berretta Accent rase dzerzej 18891 kg sa 4,8 % MM.
Prosto da covek ne poveruje,a svakako mora da se zapita...pa sta jedu ?
Nisam nasao neko opsirnije objasnjenje,ali nesto se ipak moze zakljuciti.Kaze nauka da ovako visoka proizvodnja prvenstveno polazi od genetskog potencijala i mogucnosti konzumacije velikih kolicina visokokvalitetnih hraniva i to do 5,6% suve materije u odnosu na telesnu masu.Koliko je to?Ako je holstajnka Lucy teska 625 kg ona dnevno jede 35 kg SM.Odnos kabastih hraniva i koncentrata je 70-30,pa je to dnevno silaze i senaze 61,25 kg,a koncentrata 12,6 kg.Iako se potencira na izuzetnom kvalitetu hraniva za ovakvu proizvodnju I ,,hemija,,je jedan od glavnih faktora I o tome nesto kasnije.
Nesto o kolicini mlecne masti.Ako se dobivena kolicina mleka preracuna u 4% imamo sledeci rezultat.Holstanka 34175 x 2,6 : 4 dobijemo 22 213 kg.mleka sa 4% mlecne masti ili 888,5 kg mm.
Accent rase dzerzej…..18891 x 4,8 : 4……………22 669kg.mleka sa 4% mlecne masti ili 906,7 kg mm
Znaci nije sve ni u kolicini.Dzerzejka sa skoro duplo manjom kolicinom mleka, ima na godisnjem nivou skoro 20 kg ciste mlecne masti vise od svetske rekorderke