Gliste, crvi, insekti i dr. kao prirodna riblja hrana

kifler

Član
Učlanjen(a)
20 Dec 2010
Poruka
936
Lokacija
Gaj,Kovin
Posto se neisplati da uzgajamo stoku precicemo da uzgajamo insekte koi ce nas jedng dana pojesti, a Drzava ce to naravno subvencionisati .
 

danko67

Član
Učlanjen(a)
2 Nov 2012
Poruka
91
Lokacija
NBG
PROČITAJTE OVO

Buba koja će da spase svet od gladi! Iako mala, jedna buba može da nahrani sve gladne na planeti. Potrebno je samo ljudima objasniti kako da je uzgajaju i problem gladi može biti rešen, kažu autori ovog projekta. Surlaši su male i skromne bube, ali za Muhameda Ašura oni su rešenje mnogih problema u zemljama u razvoju, piše CNN. Ovi skromni insekti mogli bi da iskorene glad i neuhranjenost, izvuku zajednice iz siromaštva i snize nivo ugljen-dioksida.

Za biće dugačko svega nekoliko centimetara to je veliki učinak ali i moć. Ašur je s nekoliko kolega studenata s univerziteta Mekgil pokrenuo kompaniju Aspire sa ciljem da predstavi uzgajanje insekata zemljama kojima nedostaje hrane i nutritivnih sastojaka. Ova ideja je prošle godine dobila nagradu Hult, koju je pratilo milion dolara uloženih u projekat. Nakon što su dobili nagradu, oni su pokrenuli pilot program u Gani, gde je čest problem nedostatka hrane. Trenutno 75% predškolaca i dve trećine trudnica u Gani pati od anemije, tvrdi Svetska zdravstvena organizacija. „U ruralnoj zajednici, ishranu uglavnom čine ugljeni hidrati. Zbog nedostatka proteina, kojih ima u ribi i junetini, oni jedu nešto što nije hranljivo“, kaže dr Klement Akotsen Mensag, entomolog i istraživač s Univerziteta u Gani. „Surlaši su odličan suplement“, dodaje on.

U 2013. godini Organizacija za hranu i agrokulturu pri UN-u je objavila izveštaj pozivajući na konzumaciju insekata širom planete. U izveštaju je zaključeno da insekti imaju vrlo slične nivoe proteina kao i govedina, a pobeđuju u nivoima gvožđa, kalijuma, cinka, fosfora i nekoliko amino-kiselina. „Tamo gde ima manjka gvožđa, manjka i edukacije i poverenja u vlasti. Ukoliko odete u neko malo selo blizu Akre, teško ćete nagovoriti žene da piju tablete gvožđa ili neke druge suplemente“, tvrdi on. „Na ovaj način predstavljamo gvožđe i proteine na način mnogo bliži ovoj kulturi“, dodaje on. U nekim delovima Gane već je prihvaćeno konzumiranje surlaša. „To nećete videti u svim delovima Gane, ali gde se konzumira, to se čini s velikom slašću“, kaže Ašur.

Proces uzgajanja surlaša nije komplikovan. Neko ko je neobrazovan, ali vredan, može pokrenuti proizvodnju za kratko vreme. Projekat Aspire cilja na farmere koji žive u ruralnim zajednicama, gde zemlje ima u izobilju. Oni bi obezbedili farmerima alatke i obučili bi ih besplatno, a potom kupili surlaše i distribuirali ih širom zemlje. U planu je i mlevenje brašna od surlaša. Izvor: www.B92.rs
 

zhizhak

Član
Učlanjen(a)
12 Mar 2011
Poruka
70
Lokacija
middle banat/zrenjanin-beckerek
Pozdrav ljudi,
tema je malo zamrla, pa rek'o da vidim da li je neko nasao BSF? Inace je tema top, i svakako treba razmisljati i u tom pravcu, jer ako se prepustimo na milost i nemilost ove nase lepe ali siromasne i "ranjene" "drzave" brzo cemo dotaci dno (svakako smo relativno tu)
Za one iskusnije imam pitanje, posto sam brdo videa na youtub-u pregledao, moze li mi neko reci vezano za hemijski sastav larve, posto ima i tih podataka, a da li i koliko taj sastav zavisi od "sirovine" od koje su one nastale. Primera radi, prave ih ljudi od otpada povrca (tikve, krastavci, itd) a moze se i proizvesti i od otpada animalnog porekla (da ne kazem crkotina). Da li je larvama isti hemijski sastav, ima li znatnih odstupanja ili zanemarljivih odstupanja? Unapred hvala
 

danko67

Član
Učlanjen(a)
2 Nov 2012
Poruka
91
Lokacija
NBG
Ovo je zanimljiva vest:

DOBRODOŠLI U BUDUĆNOST Od sutra će se u prodaji naći HLEB SA INSEKTIMA

Tanjug | 23. 11. 2017 - 15:39h Jedna od najvećih finskih prehrambenih kompanija, Fazer, lansiraće sutra na tržište prvi hleb sa insektima. Markus Helstrom, šef pekarskog sektora u grupi Fazer, izjavio je danas da jedna vekna sadrži oko 70 sušenih cvrčaka, koji se melju u prah i dodaju brašnu, prenosi agencija AP. Prema njegovim rečima, cvrčci čine 3,0 procenta težine hleba. "Finci su spremni da probaju nove stvari", rekao je on, a prema istraživanju koje je Fazer naručio "dobar ukus, svežina" bili su medju glavnim kriterijumima u ocenjivanju tog hleba. Prema nedavnim istraživanjima sprovedenim u nordijskim zemljama, "Finci imaju najpozitivniji stav prema insektima" u gastronomiji, izjavio je Juhani Sibakov, šef odeljenja za inovacije u Fazer Pekari. "Napravili smo hrskavo testo za poboljšanje ukusa", naveo je on, dodajući da je rezultat bio "ukusan i hranljiv" i da je Fazer Sirkaleipa (finski naziv za Fazer Cvrčkov hleb) "odličan izvor proteina, a insekti sadrže i dobre masne kiseline, kalcijum, gvoždje i vitamin B12". "Čovecanstvu su potrebni novi i održivi izvori ishrane", poručio je Sibakov, dok je Helstrom napomenuo da je finski zakon promenjen 1. novembra kako bi se omogućila prodaja insekata kao hrane. Više na http://www.blic.rs/slobodno-vreme/vesti/dobrodosli-u-buducnost-od-sutra-ce-u-prodaji-naci-hleb-sa-insektima/fqhj21v

E sad ono što je interesantno, to je izjava da je hleb zahvaljujući dodatku cvrčaka odličan izvor proteina, a insekti sadrže i dobre masne kiseline, kalcijum, gvožđe i vitamin B12. Pa ako je dobar za ljude, kako je tek dobar za ribe...
 
Vrh