Екстензивни начин овчарства и козарства

ПАСТИР

Član
Učlanjen(a)
15 Okt 2011
Poruka
206
Lokacija
Јагодина
Читајући постове теме: "Органско овчарство и козарство"; закључио сам да је, тренутно код нас у Србији, органско овчарство и козарство скоро једино упражњавано у екстензивном начину производње.
Наравно, то немора тако да буде. Имајући то на уму отворио сам ову тему, јер опет екстезивни начин сточарства не мора да подразумева органску производњу, мада му је тај начин сточарства изузетно близак по много чему.
Како код нас у Србији постоје огромни неискоришћени ресурси који би се могли без великих улагања искористити за овакав начин производње, зато сматрам да би се о томе могло говорити, значи: екстензивно у органској и не тако органској варијанти је тема.

- - - - - - - - - -

Читајући различите постове по разним темама овог форума наишао сам на податке да су расе оваца:
Каракачанска http://poljoinfo.com/showthread.php?614-Karakacanska-ovca ,
Рацка http://poljoinfo.com/showthread.php?773-RACKA-OVCA ,
Влашка виторига жуја,
Сврљишка http://poljoinfo.com/showthread.php?553-Svrljiska-ovca ,
Сврљишка оплемењена - сокобањска, ...
и коза:
Балканска http://poljoinfo.com/showthread.php?1467-Balkanska-koza ;

изузетно погодне за екстезивни начин сточарства.

- - - - - - - - - -

Нешто задњих два дана форум "Овчарство и козарство" као да се мало успавао.

Него да се вратим нао ову тему.
Већ дуже време размишљам о једном начину сточарства који сам видео у Војводини. Наиме мештани села која у близини имају ритове, аде или т.сл. у пролеће своја стада (крупни и ситни преживари, свиње) отерају на испашу све до касне јесени када их врате кући. У току испаше ретко их обилазе и никако их не прехрањују. Будући да на тим местима стока нема природних предатора и нема поља или њива све буде у главном у реду.
Значи у питању је екстензивно сточарење са акцентом на производњу меса. Расе су "домаће", генетски предодређене да могу јако успешно да опстану у таквом начињу производње. Годишњи прираст је знатно мањи од прираста приликом интензивног сточарства у чистој раси, али су улагања готово једнака нули, стока је најмање осам месеци "у испаши", а остало се опет своди на испашу око куће и најнужнију прехрану (у просеку два-три месеца).
Да ли је неко имао сличних искустава или сазнања у вези оваквог начина овчарства/козарства?
 

vojvođanin

Zaslužan član
Učlanjen(a)
11 Jul 2011
Poruka
3.692
Lokacija
srbobran,vojvodina
Kolega, ja tako radim.Doduše ovce nisu bez nadzora, ali od početka Aprila pa do sada nisu "pojele" ni jedan dinar.S' proleća ispaša na travi,zatim strnjišta,pa sojišta i kukuruzišta.Sve dok ne padne sneg ili se sve poore nema hranjenja.
Jedino jagnjad su ove godine odnošena kući i prihranjivana, a razlog je extremna suša.U "normalnim" godinama su i jagnjad na ispaši, prirast je malo slabiji (120 dana-33-35 kg) ali ne košta ništa.
 

ПАСТИР

Član
Učlanjen(a)
15 Okt 2011
Poruka
206
Lokacija
Јагодина
Да, то је то о чему причам. Зар то није у ствари нај једноставније и најпрофитабилније (тако гледано најинтензивније) сточарство?
Него како је са јагњењем? Да ли се саме јагње на испаши или код куће уз асистенцију?
 

vojvođanin

Zaslužan član
Učlanjen(a)
11 Jul 2011
Poruka
3.692
Lokacija
srbobran,vojvodina
Uglavnom su pod nadzorom kada se jagnje.Pošto su na salašu smeštene uvek je neko sa njima (otac, brat ili ja).Sada od kako je pomereno računanje vremena na ispašu idu jednom dnevno od 10 00 do 14 00 časova, a ostalo vreme provode u štali i oboru.Ako se primeti da će se neka ojagnjiti izdvajamo je u drugu štalu i ta ne ide napolje tri četiri dana,dok jagnje ne ojača, mada mi se prošle godine jedna "omakla" pa se ojagnjilja na oko 5 km od salaša.Muke žive sam imao dok sam stigao...ovamo stado od 150 komada, nosim jagnje u rukama, ovca trči oko mene a pulini laju na nju....komedija.Ali i to je deo čobanskog života, sve se dobro završilo, jedino su mi ovce prešle preko njive sa mladom pšenicom,a to ne volim kada se desi.
 

ПАСТИР

Član
Učlanjen(a)
15 Okt 2011
Poruka
206
Lokacija
Јагодина
То је био призор за памћење. Могу да замислим како је то изгледало. И ја имам пулина који може да лаје за паре - када уфиксира да треба да лаје цео дан не престаје, ваљда им је то расна карактеристика.
Него коју расу оваца имаш?
 

Stanic

Član
Učlanjen(a)
25 Apr 2012
Poruka
622
Lokacija
Zrenjanin
Нешто задњих два дана форум "Овчарство и козарство" као да се мало успавао.
- - - - - - - - - -

Екстензивни начин овчарства и козарства je vrlo ekonomican,a i profitabilan. Tako da,ko god ima prilike za ovakvim nacinom (salas,pasnjak...) ne treba mnogo da razmislja.
 
Poslednja izmena od urednika:

ПАСТИР

Član
Učlanjen(a)
15 Okt 2011
Poruka
206
Lokacija
Јагодина
Та варијанта винербергованих домаћих сорти је показала доста добре резултате, међутим шта радитит када ако би се примењивао екстентивни начин овчарства/козарства у бртско-планинским условима, а не бачким? Какав би тада био избор раса?
 

Mihailo78

Član
Učlanjen(a)
12 Avg 2012
Poruka
522
Lokacija
Šabac - Mišar
Та варијанта винербергованих домаћих сорти је показала доста добре резултате, међутим шта радитит када ако би се примењивао екстентивни начин овчарства/козарства у бртско-планинским условима, а не бачким? Какав би тада био избор раса?
Ovce u tipu pramenke, sjenička i slične . Moje mišljenje. Tovne sorte za ravnicu.
 

ПАСТИР

Član
Učlanjen(a)
15 Okt 2011
Poruka
206
Lokacija
Јагодина
Нека праменка засигурно би био пун погодак, али која? Где је граница "товних" (крупних) сорти, јер и праменки имамо крупних?
 
Učlanjen(a)
5 Feb 2009
Poruka
1.339
Lokacija
Krusevac/Beograd
Svrljiska ili sokobanjska kao njen kvalitetniji varijatet, jagnjad sa 3m 30-40kg i ekstra lepo ugojena, mleka za mužu ako želiš a i ne mora. Plodnost dobra, može se postići 3jagnjenja u 2 g. Cena malo jača dok ne dodješ do dobrih grla ali se isplati.
 

cukar

Novajlija
Učlanjen(a)
29 Nov 2012
Poruka
12
Lokacija
Beograd
Pozdrav

imam jedno pitanje kao apsolutni pocetnik (samo teoretsko znanje skupljeno ovde): na prolece (april-maj) sledece godine uzeo bih 5-6 jaganjaca i cuvao ih do oktobra meseca - cisto da vidim da li sve to meni odgovara i kako mi ide pa da se dalje odlucujem. E sad radi se o predelu od 1000mnv za hranu bih imao samo livadu (eventualno neka zitarica) pa me interesuje za takav nacin uzgoja koju rasu da trazim i sta bih mogao da ocekujem u tih 6 meseci? Mislio sam da potrazim svrljisku pramenku ali mi je u principu svejedno samo da dobro podnese te uslove...

Pozdrav Miodrag
 

Sava21

Član
Učlanjen(a)
15 Nov 2010
Poruka
2.499
Lokacija
Sajkas Juzna Backa
pa,u principu ako je livada dobra i ako godina posluzi tebalo bi da bude dovoljno,svakako ne bi bilo lose dodati i po malo zitarica,a u tim uslovima svaka rasa ce se pokazati dobro.e,sad koji je cilj tog uzgoja ako kupis jaganjce od 30-35kg,oni ce na jesen imati 60-70kg,sta planiras sa njima?
 

cukar

Novajlija
Učlanjen(a)
29 Nov 2012
Poruka
12
Lokacija
Beograd
Hvala na odgovoru evo malo razjasnjenja: livade nisu ni kosene ni obradjivanje zadnjih 30-tak godina, a za zitarice nije problem - koliko bi trebalo po grlu?

Uzeo bih 5-6 kom zato sto nemam ni objekta za smestaj poceo bih neki manji da radim u martu i aprilu mesecu pa dok to ne zavrsim da se malo vezbam i da vidim da li mi odgovara. Ne mogu da cuvam neku vecu kolicinu jer bih krenuo u konverziju imanja na organsku proizvodnju a tu postoji ogranicenje po hektaru broja grla. Kako je teren na delu gde planiram objekat prilicno strm u donjem delu bih napravio za prasice a gore za ovce ali u pocetku nista bas namenski vec da vidim sta mi je draze. Kako ima bukove sume na km2 i livada onda bih probao mangulice i ovce za pocetak.

U oktobru bih ako mi iskoci neki prolblem to preradio u mesce za klopu a ako bude sve ok isao bih na jagnjad za pocetno stado. Najradije bih neku ovcu koja je dobra za sve pa mislim da je to svrljiska pramenka. Da i video bih koliko hrane mogu da spremim za zimu pa bih se prema tome vodio...

Mogu li se uzeti laksa jagnjad koja bi mogla na pasu ili sjagnjene ovce pa da se u tom periodu dobiju i jagnjad?

Mnogo pitanja koja vama nisu mozda teska a za mene nepoznanica?

Pozdrav Miodrag
 

Sava21

Član
Učlanjen(a)
15 Nov 2010
Poruka
2.499
Lokacija
Sajkas Juzna Backa
Za zitarice ti ne mogu precizno reci,mnogo zavisi od kvaliteta livada,ali zitarice su uvek dostupne,tj.uvek ih mozes dokupiti.a to sto livade nisu obradjivane ne znam da li moze biti problem...
Objekat ti ne mora biti skup,tu je drvo osnovni materijal,imas tu na forumu svakakvih saveta,kad uhvatis vremena izlistaj malo,a u prolece ces tesko naci sjagnjene ovce jer se pramenka uglavnom pari u jesen i ima jagnjace u zimu,ali uvek je bolja varijanta kupiti ovcu u 2-3oj godini,ako planiras da krenes sa maticnim stadom,jer cena je maltene ista kao i jaganjaca,tesko da ces naci jaganjad laksu od 30 kg da kupis,ali probaj,sto da ne.
 
Vrh